{"id":354959,"date":"2012-07-25T13:05:57","date_gmt":"2012-07-25T13:05:57","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-28225"},"modified":"2012-07-25T13:05:57","modified_gmt":"2012-07-25T13:05:57","slug":"incumplen-normas-de-higiene-8-de-cada-10-restaurantes-de-puebla-k2-28225","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2012\/puebla\/incumplen-normas-de-higiene-8-de-cada-10-restaurantes-de-puebla-k2-28225\/354959\/","title":{"rendered":"Incumplen normas de higiene 8 de cada 10 restaurantes de Puebla"},"content":{"rendered":"<div>S\u00f3lo 450 de 20 mil restaurantes ubicados en el estado cumplen con est\u00e1ndares de higiene marcados por la norma mexicana NMX-F605 NORMEX 2004, implementada desde 1990 en el pa\u00eds, revel\u00f3 Javier Cue de la Fuente, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Dijo que por falta de informaci\u00f3n y recursos econ\u00f3micos, los empresarios, en su mayor\u00eda peque\u00f1os, no cumplen con los est\u00e1ndares de higiene ni con el reconocimiento que otorgan las secretar\u00edas de Salud y Turismo federal, as\u00ed como la de Turismo del estado a trav\u00e9s del denominado &#8220;Distintivo H&#8221;.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En rueda de prensa, argument\u00f3 que a pesar de que poco m\u00e1s de dos de cada 100 establecimientos cumplen con criterios como temperatura adecuada de los alimentos, procesos de refrigeraci\u00f3n, entre otros, 250 empresas se encuentran en tr\u00e1mite de recibir este distintivo y 150 m\u00e1s comenzar\u00e1n el proceso de solicitud.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00f3lo 450 de 20 mil restaurantes ubicados en el estado cumplen con est\u00e1ndares de higiene marcados por la norma mexicana NMX-F605 NORMEX 2004, implementada desde 1990 en el pa\u00eds, revel\u00f3 Javier Cue de la Fuente, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla. Dijo que por falta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-354959","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/354959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=354959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/354959\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=354959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=354959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=354959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}