{"id":355923,"date":"2012-08-20T15:18:00","date_gmt":"2012-08-20T15:18:00","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-29201"},"modified":"2012-08-20T15:18:00","modified_gmt":"2012-08-20T15:18:00","slug":"gripe-aviar-y-sequia-presionan-precios-de-alimentos-vienen-mas-alzas-k2-29201","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2012\/puebla\/gripe-aviar-y-sequia-presionan-precios-de-alimentos-vienen-mas-alzas-k2-29201\/355923\/","title":{"rendered":"Gripe aviar y sequ\u00eda presionan precios de alimentos; vienen m\u00e1s alzas"},"content":{"rendered":"<div>Tras el brote de influenza aviar en algunas granjas de Jalisco, durante el pasado mes de julio, el precio del huevo se increment\u00f3 al grado de costar 40 pesos el kilogramo en las principales ciudades del pa\u00eds.\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Sin embargo, los efectos de las sequ\u00edas en M\u00e9xico y Estados Unidos, tambi\u00e9n han contribuido a aumentar los costos de alimentos, como el pan, la tortilla y el frijol, que son b\u00e1sicos en la dieta de los mexicanos.\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Esto representa un duro golpe para las familias del pa\u00eds, pues no son los \u00fanicos alimentos de consumo b\u00e1sico que registran una escalada de precios.\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Lo peor es que, tras estos hechos, representantes de diferentes sectores productivos prev\u00e9n que otros productos suban de costo en las pr\u00f3ximas semanas.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>LOS QUE YA SUBIERON:<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>1.TORTILLA<\/strong><\/div>\n<div>Desde finales de 2010, el precio de la tortilla se increment\u00f3 considerablemente. La Uni\u00f3n Nacional de Industriales de Molinos y Tortiller\u00edas, indic\u00f3 que el incremento se debi\u00f3 al encarecimiento de los insumos.<\/div>\n<div>Actualmente, en la Ciudad de M\u00e9xico el kilogramo de este alimento b\u00e1sico va de 10 a 12 pesos; en los estados puede llegar a 15 pesos el kilo.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>2. ACEITE<\/strong><\/div>\n<div>En el a\u00f1o pasado, las afectaciones clim\u00e1ticas ocasionaron un decremento en las cosechas de granos que se utilizan para la elaboraci\u00f3n de aceite comestible, esto ocasion\u00f3 que su precio incrementara hasta 25%.<\/div>\n<div>Los precios son variados debido a la marca y a la tienda donde se compra, pero su precio tiene un rango de 27 a 40 pesos el litro.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>3. LECHE PASTEURIZADA<\/strong><\/div>\n<div>De igual modo en el 2011, tras la baja en granos y hortalizas, el sector vaquero anunci\u00f3 un alza al costo de la lecha pasteurizada de 50 centavos a un peso, seg\u00fan la zona del pa\u00eds.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>4. AGUACATE<\/strong><\/div>\n<div>El aguacate sigue siendo de los alimentos m\u00e1s caros, pues el a\u00f1o pasado lleg\u00f3 a costar hasta 80 pesos el kilogramo, hablando solamente en el centro del pa\u00eds, indic\u00f3 la Profeco.<\/div>\n<div>Productores y comercializadores de aguacate le atribuyeron esta alza a una menor producci\u00f3n en la cosecha 2010-2011, la cual es 25 por ciento inferior a la temporada anterior.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>5. FRIJOL<\/strong><\/div>\n<div>De acuerdo con datos de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, las cotizaciones del frijol y el arroz crecieron 168% y 22%, respectivamente, en lo que va de este a\u00f1o. El frijol pas\u00f3 de 11 a 29.50 pesos el kilogramo y el arroz de 11.50 a 14 pesos el kilogramo al mes de julio.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>5. \u2026Y EL HUEVO<\/strong><\/div>\n<div>El precio del huevo var\u00eda en todo el pa\u00eds. Quiz\u00e1s sea el productos b\u00e1sico que representa mejor (o peor) la crisis que se vive en los alimentos tanto por la gripe aviar como por la sequ\u00eda. En las \u00faltimas semanas, el precio del huevo al menudeo contin\u00faa por las nubes al venderse entre 36 y 40 pesos el kilogramo en mercados, tianguis, tiendas de autoservicio y hasta en las tienditas de barrio, lo que ha generado gran descontento entre la poblaci\u00f3n. El precio del huevo rondaba los 20 pesos antes que la Secretar\u00eda de Agricultura Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa) emitiera la alerta fitosanitaria por la presencia del virus de la Influenza Aviar H7N3.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>LOS QUE VAN A SUBIR:<\/strong><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>1. AZ\u00daCAR<\/strong><\/div>\n<div>Seg\u00fan el director para Am\u00e9rica de la Uni\u00f3n Mundial de Mercados Mayoristas, Alfredo Neme Mart\u00ednez, tras el aumento del trigo, diversas materias primas que son utilizadas para alimentos se encarecer\u00e1n debido a que las cadenas productivas no pueden tener diferentes niveles de abastecimiento, y consider\u00f3 que el escenario alimentario de la segunda mitad del a\u00f1o se muestra complicado.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>2. PAN<\/strong><\/div>\n<div>El presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora (Cananipa), Francisco Galindo, alert\u00f3 sobre el repentino incremento en el precio del huevo, lo cual tambi\u00e9n afecta los precios del pan blanco y dulce.<\/div>\n<div>Se\u00f1al\u00f3 que el problema no es el precio del huevo, sino que todo parece indicar que los distribuidores lo esconden y por eso el abasto no es suficiente.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>3. POLLO<\/strong><\/div>\n<div>Luego del aumento que hubo tras el brote de gripe aviar, la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Productores Av\u00edcolas de Moca y Licey (Aproamoli) prev\u00e9 otra alza de cinco pesos por libra. La medida obedece a que el precio del ma\u00edz, el sorgo y la soya se ha incrementado considerablemente en los \u00faltimos d\u00edas,<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>4. CARNE\u00a0<\/strong><\/div>\n<div>La sequ\u00eda que azota al pa\u00eds de las oportunidades afectar\u00e1 notablemente el precio de los alimentos, as\u00ed lo inform\u00f3 ayer el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Richard Volpe.<\/div>\n<div>El costo de la carne y la leche, podr\u00eda aumentar hasta 5 por ciento, debido a que las severas condiciones del clima han afectado 88 por ciento de la cosecha de ma\u00edz, elemento primordial de los productos procesados y de comestibles para animales.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>5. FRUTAS Y VERDURAS<\/strong><\/div>\n<div>Estos alimentos son los que presentar\u00e1n menor incremento durante el resto de este a\u00f1o y en 2013; sin embargo, a\u00fan falta saber los da\u00f1os totales que dej\u00f3 el paso del hurac\u00e1n \u201cErnesto\u201d y las afectaciones por la sequ\u00eda en las cosechas.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras el brote de influenza aviar en algunas granjas de Jalisco, durante el pasado mes de julio, el precio del huevo se increment\u00f3 al grado de costar 40 pesos el kilogramo en las principales ciudades del pa\u00eds.\u00a0 \u00a0 Sin embargo, los efectos de las sequ\u00edas en M\u00e9xico y Estados Unidos, tambi\u00e9n han contribuido a aumentar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-355923","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355923\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}