{"id":359098,"date":"2012-11-05T03:02:22","date_gmt":"2012-11-05T03:02:22","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-32451"},"modified":"2012-11-05T03:02:22","modified_gmt":"2012-11-05T03:02:22","slug":"educacion-indispensable-para-crear-en-mexico-una-agricultura-sustentable-k2-32451","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2012\/puebla\/educacion-indispensable-para-crear-en-mexico-una-agricultura-sustentable-k2-32451\/359098\/","title":{"rendered":"Educaci\u00f3n, indispensable para crear en M\u00e9xico una agricultura sustentable"},"content":{"rendered":"<div>En la agricultura tradicional existen pr\u00e1cticas no sustentables como la quema de materia org\u00e1nica (paja de los cultivos, la cual se puede procesar para crear abonos org\u00e1nicos), ya que los campesinos cultivan como les ense\u00f1aron sus padres, abuelos y bisabuelos; para que exista una agricultura sustentable se necesita de educaci\u00f3n, declar\u00f3 el doctor Candelario V\u00e1zquez Cruz, profesor investigador del Centro de Investigaciones en Ciencias Microbiol\u00f3gicas del Instituto de Ciencias de la BUAP (ICUAP).<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Se\u00f1al\u00f3 la necesidad de educar al campesino para que tenga buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas como la utilizaci\u00f3n de biofertilizantes y la rotaci\u00f3n de cultivos, ya que algunos son muy demandantes de nutrientes, por ejemplo el ma\u00edz que extrae los nutrientes del suelo.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u201cLlegar\u00e1 un momento en que la tierra sea incapaz de producir, siendo as\u00ed relevante introducir cultivos que incorporen nitr\u00f3geno al suelo\u201d. Una opci\u00f3n es alternar gram\u00edneas con leguminosas e incorporar abonos org\u00e1nicos, en lugar de qu\u00edmicos, de esa manera se crea sustentabilidad en el suelo.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Destac\u00f3 que otro problema que presenta la agricultura es la carencia de agua, \u201chay zonas donde se utiliza el riego, sin embargo \u00e9sta es una medida anti sustentable porque saliniza los suelos\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>V\u00e1zquez Cruz enfatiz\u00f3 que una forma de crear sustentabilidad es \u201cutilizar microorganismos que promuevan el desarrollo de las ra\u00edces de las plantas para que necesiten menos agua, as\u00ed el suelo se vuelve sustentable al evitar contaminaci\u00f3n por sales\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>En este sentido en el Centro de Investigaciones en Ciencias Microbiol\u00f3gicas se estudia la bacteria Azospirillum brasilense, que se asocia a las ra\u00edces de varias plantas, principalmente cereales como ma\u00edz, trigo y cebada.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u201cEsta bacteria produce una fitohormona, relacionada con el crecimiento, de tal suerte que al asociarse a la ra\u00edz de la planta le aporta \u00e9sta, mientras que la planta le proporciona fuentes de carbono\u201d, indic\u00f3 Javier Mart\u00ednez Morales, investigador de esta dependencia universitaria.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Al aumentar el crecimiento de la ra\u00edz, hay un aumento en el \u00e1rea radicular, es decir, \u201cque tiene m\u00e1s \u00e1rea de contacto con el suelo para obtener los nutrientes, como consecuencia \u00e9stos suben a la parte a\u00e9rea y refleja en el aumento de la productividad de la planta en un corto tiempo\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Por otra parte Joaqu\u00edn Aguilar Piedras, tambi\u00e9n investigador de este Centro, mencion\u00f3 que igualmente se trabaja en la relaci\u00f3n bacteria-planta y su capacidad de asociaci\u00f3n a nivel gen\u00e9tico.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Mar\u00eda Luisa Xiqui V\u00e1zquez, investigadora del ICUAP, agreg\u00f3 que para ello se trabaja la biolog\u00eda molecular b\u00e1sica para la identificaci\u00f3n de genes, as\u00ed como realizar mutantes en el metabolismo para mejorar un biofertilizante.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la agricultura tradicional existen pr\u00e1cticas no sustentables como la quema de materia org\u00e1nica (paja de los cultivos, la cual se puede procesar para crear abonos org\u00e1nicos), ya que los campesinos cultivan como les ense\u00f1aron sus padres, abuelos y bisabuelos; para que exista una agricultura sustentable se necesita de educaci\u00f3n, declar\u00f3 el doctor Candelario V\u00e1zquez [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-359098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359098"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359098\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}