Tras el esc\u00e1ndalo generado por la distribuci\u00f3n de carne con clembuterol en Puebla, el cierre del rastro de la capital, y las voces de los expertos denunciando permisibilidad gubernamental, las secretar\u00edas de Salud y Desarrollo Rural difundieron que trabajan con instancias federales para garantizar sanidad de la carne<\/p>\n
Tras el esc\u00e1ndalo generado por la distribuci\u00f3n de carne con clembuterol en Puebla, el cierre del rastro de la capital, y las voces de los expertos denunciando permisibilidad gubernamental, las secretar\u00edas de Salud y Desarrollo Rural difundieron que trabajan con instancias federales para garantizar sanidad de la carne.<\/p>\n
El Gobierno del Estado de Puebla a trav\u00e9s de las secretar\u00edas de Salud y de Desarrollo Rural,\u00a0 coadyuva con las instancias federales para que se garantice la inocuidad de la carne que consume la poblaci\u00f3n.
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Ambas instituciones colaboran con la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) del Gobierno Federal, en todas las acciones que lleva a cabo en la entidad, tendientes a combatir el uso de substancias prohibidas en el proceso de alimentaci\u00f3n y engorda del ganado.
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Paralelamente, el Comit\u00e9 de Fomento y Salud Animal del estado de Puebla, junto con la misma COFEPRIS, intensifican su trabajo de vigilancia en los centros de matanza del estado, a fin de asegurarse de que los productos c\u00e1rnicos que se ofertan a la poblaci\u00f3n cumplan con todas las normas de sanidad e inocuidad.
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El uso del clembuterol en el alimento del ganado est\u00e1 prohibido en nuestro pa\u00eds; por ello,\u00a0 ambas instituciones hacen un llamado urgente a la poblaci\u00f3n en general para que denuncie cualquier sospecha de utilizaci\u00f3n de esta substancia por parte de los productores pecuarios.
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Cabe destacar que de acuerdo con la Ley Federal de Salud Animal se establecen sanciones que van\u00a0 de 500 a tres mil veces el salario m\u00ednimo y una pena corporal de cuatro a ocho a\u00f1os de prisi\u00f3n al ganadero que se le sorprenda incorporando o mezclando clembuterol en la dieta de los animales que posteriormente ser\u00e1n destinados al sacrificio para consumo humano.
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La Direcci\u00f3n de Fomento y Regulaci\u00f3n Sanitaria de la Secretar\u00eda de Salud mantiene permanentemente vigilancia y supervisi\u00f3n en los rastros de todo el territorio poblano, manteniendo un monitoreo estricto de la carne para que no implique un riesgo en su consumo.
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Los m\u00e1s recientes cierres de rastros, fueron derivados de estas acciones que en conjunto con la COFEPRIS, se vienen realizando a diario.
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En cuanto a la informaci\u00f3n difundida por el Colegio de Profesionistas de Medicina Veterinaria del Estado de Puebla, la Secretar\u00eda de Salud solicitar\u00e1 de manera oficial los datos del estudio realizado para que en su caso y en consecuencia, se tomen las medidas correspondientes.<\/p>\n
En tanto, se pide no generar ning\u00fan tipo de especulaci\u00f3n al respecto, pues de acuerdo a la versi\u00f3n difundida por dicha asociaci\u00f3n, el estudio corresponde a los a\u00f1os 2010 y 2011 y s\u00f3lo es una muestra de siete establecimientos. <\/p>\n
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