{"id":365284,"date":"2012-05-14T21:56:54","date_gmt":"2012-05-14T21:56:54","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-25288"},"modified":"2012-05-14T21:56:54","modified_gmt":"2012-05-14T21:56:54","slug":"dif-estatal-trabajara-con-la-fao-para-atender-la-alimentacion-infantil-k2-25288","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2012\/puebla\/dif-estatal-trabajara-con-la-fao-para-atender-la-alimentacion-infantil-k2-25288\/365284\/","title":{"rendered":"DIF Estatal trabajar\u00e1 con la FAO para atender la alimentaci\u00f3n infantil"},"content":{"rendered":"<div>El gobierno de Puebla y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), acordaron la conformaci\u00f3n de un Grupo Operativo de Trabajo, cuyo objetivo ser\u00e1 romper paradigmas que permitan conjuntar la educaci\u00f3n \u00a0con la producci\u00f3n de alimentos en huertos familiares y parcelas escolares, acci\u00f3n que contribuir\u00e1 a mejorar sensiblemente los niveles de \u00a0nutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n infantil<\/div>\n<div>El gobierno de Puebla y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), acordaron la conformaci\u00f3n de un Grupo Operativo de Trabajo, cuyo objetivo ser\u00e1 romper paradigmas que permitan conjuntar la educaci\u00f3n \u00a0con la producci\u00f3n de alimentos en huertos familiares y parcelas escolares, acci\u00f3n que contribuir\u00e1 a mejorar sensiblemente los niveles de \u00a0nutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n infantil.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>As\u00ed qued\u00f3 establecido durante una reuni\u00f3n de trabajo entre la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Martha Erika Alonso de Moreno Valle; la representante de la FAO en M\u00e9xico, Nuria Urqu\u00eda \u00a0Fern\u00e1ndez; los secretarios de Desarrollo Rural y de Educaci\u00f3n P\u00fablica, Pedro Adalberto Gonz\u00e1lez Hern\u00e1ndez y Luis Maldonado Venegas, respectivamente, as\u00ed como la delegada de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n en Puebla, Mar\u00eda del Carmen Duarte N\u00fa\u00f1ez.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A trav\u00e9s del Proyecto Estrat\u00e9gico para la Seguridad Alimentaria (PESA-FAO) que en Puebla se opera a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural (SDR) en 86 municipios de alta y muy alta marginaci\u00f3n, se pondr\u00e1n en marcha la operaci\u00f3n de huertos familiares de traspatio y el cultivo de alimentos en las parcelas escolares, bajo el cuidado de los alumnos, maestros y padres de familia.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cabe destacar que en las zonas marginadas del pa\u00eds, se estima la existencia de por lo menos 1.8 millones de ni\u00f1os con problemas de desnutrici\u00f3n, fen\u00f3meno que trae como consecuencias baja estatura, falta de energ\u00eda, disminuci\u00f3n del nivel cognitivo, mayor riesgo de enfermedades cr\u00f3nico degenerativas y afecci\u00f3n en el desarrollo psicomotor, entre otras.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ante esta situaci\u00f3n, se trabajar\u00e1 en el desarrollo de capacidades de los padres de familia, alumnos y maestros para el logro de una mayor disponibilidad de alimentos, acceso y uso adecuado de los mismos a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n en materia de producci\u00f3n en peque\u00f1as parcelas y mejoramiento de los niveles de nutrici\u00f3n.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Despu\u00e9s de superar el primer paso que consiste en la producci\u00f3n de alimentos en huertos y parcelas escolares, se explorar\u00e1 la posibilidad de que estos espacios de producci\u00f3n se conviertan en proveedores de las cocinas calientes que ofrecen desayunos escolares en las instituciones de educaci\u00f3n primaria y secundaria.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>El objetivo de esta interrelaci\u00f3n entre la producci\u00f3n y la elaboraci\u00f3n de desayunos escolares, es mejorar la atenci\u00f3n de la poblaci\u00f3n en situaci\u00f3n de pobreza y vulnerabilidad, convirtiendo a los alumnos en los propios productores de los alimentos que requieren para el autoconsumo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Unos de las primeras actividades que realizar\u00e1 el Grupo Operativo de Trabajo en el estado de Puebla, es localizar las parcelas escolares que aporte el \u00faltimo censo que lleva a cabo la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica, identificar las comunidades con las que se pueda operar el programa e iniciar los trabajos de capacitaci\u00f3n de los maestros, alumnos y padres de familia para incorporarse a este novedoso mecanismo de producci\u00f3n.<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gobierno de Puebla y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), acordaron la conformaci\u00f3n de un Grupo Operativo de Trabajo, cuyo objetivo ser\u00e1 romper paradigmas que permitan conjuntar la educaci\u00f3n \u00a0con la 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