Uno de los factores que m\u00e1s han influido en el aumento de los problemas de alimentaci\u00f3n en la sociedad es el ritmo tan acelerado que ha tomado la vida cotidiana, lo cual ha llevado a que en los hogares ya no se preparen los alimentos tradicionalmente y se opte por consumir comidas r\u00e1pidas, altas en grasas y az\u00facares<\/p>\n
Uno de los factores que m\u00e1s han influido en el aumento de los problemas de alimentaci\u00f3n en la sociedad es el ritmo tan acelerado que ha tomado la vida cotidiana, lo cual ha llevado a que en los hogares ya no se preparen los alimentos tradicionalmente y se opte por consumir comidas r\u00e1pidas, altas en grasas y az\u00facares.<\/p>\n
Este tipo de alimentaci\u00f3n es lo que, a la larga, provoca los brotes tan preocupantes de hipertensi\u00f3n y diabetes que se tienen a nivel nacional, adem\u00e1s de poner a los mexicanos entre los primeros lugares de obesidad a nivel mundial, explic\u00f3 el director de la facultad de Medicina de la Benem\u00e9rita Universidad Aut\u00f3noma de Puebla, Rosendo Briones durante la inauguraci\u00f3n del Encuentro \u201cAlimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n en M\u00e9xico: Diversos Enfoques\u201d.<\/p>\n
En un aspecto municipal, de acuerdo con cifras del Sistema DIF, de cuatro mil 437 adultos que han sido evaluados por esta dependencia, el 72.7 por ciento presentaron alg\u00fan grado de obesidad.<\/p>\n
En el caso de los menores de edad, el DIF ha registrado que un 23 por ciento de los ni\u00f1os que acuden a los desayunadores tienen sobrepeso u obesidad, y el 15 por ciento sufren de desnutrici\u00f3n.<\/p>\n
En este sentido, el presidente municipal, Eduardo Rivera destac\u00f3 la necesidad de promover una cultura de alimentaci\u00f3n adecuada principalmente entre los ni\u00f1os del municipio.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que es importante que los gobiernos tomen medidas en cuanto al problema de la alimentaci\u00f3n en general de la poblaci\u00f3n, se\u00f1alando que de acuerdo a datos del Consejo Nacional de Evaluaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Desarrollo Social, entre 2008 y 2010, cuatro millones de mexicanos se sumaron a la poblaci\u00f3n que sufre de pobreza alimentaria.<\/p>\n
Para generar conciencia sobre estos temas, el encuentro que se realiza este 17 y 18 de octubre en el Teatro de la Ciudad girar\u00e1 sobre cuatros ejes: nutrici\u00f3n, alimentaci\u00f3n y salud; seguridad alimentaria y pol\u00edticas p\u00fablicas; aspectos psicol\u00f3gicos y culturales de la alimentaci\u00f3n; econom\u00eda y mercadotecnia.<\/p>\n
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