Formar sociedades cooperativas que procesen productos hort\u00edcolas con apoyo del sector educativo, gobierno y empresas exportadoras, es el objetivo del Segundo Encuentro Agroindustrial que organiza la Unidad Regional de Acatzingo de la BUAP y que se realizar\u00e1 del 24 al 26 de abril.<\/p>\n
Tambi\u00e9n participan los institutos tecnol\u00f3gicos de Ciudad Serd\u00e1n y Tepeaca, as\u00ed como las universidades tecnol\u00f3gicas de Tecamachalco y Tehuac\u00e1n.<\/p>\n
El maestro Jorge Cadena S\u00e1nchez, organizador del encuentro, indic\u00f3 que Acatzingo es una importante regi\u00f3n productora de verduras, pero necesita crear convenios de comercializaci\u00f3n, por lo que se pretende establecer propuestas a nivel global.<\/p>\n
Para ello acudir\u00e1n empresas de \u00e9xito como cooperativas agroindustriales, para expresar sus experiencias en cuanto a t\u00e9cnicas de procesamiento y comercializaci\u00f3n, valorando as\u00ed su impacto y posible vinculaci\u00f3n con las mismas.<\/p>\n
Al final \u201cse discutir\u00e1 la exportaci\u00f3n de alimentos procesados al mercado hispano en Estados Unidos y Canad\u00e1; al igual que con pa\u00edses que tienen acuerdos comerciales con M\u00e9xico\u201d, mencion\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/p>\n
Adem\u00e1s durante el encuentro se expondr\u00e1 el establecimiento de una planta de procesamiento de vegetales, ra\u00edces y tub\u00e9rculos, con la finalidad de comercializar estos productos, mismos que al ser producidos en exceso son triturados para forraje del ganado, situaci\u00f3n que culmina en la quiebra de los campesinos y su migraci\u00f3n.
Cadena S\u00e1nchez dijo que la procesadora aprovechar\u00eda al cien por ciento los productos que se desperdician; adem\u00e1s se formar\u00edan cooperativas agr\u00edcolas para que estos productos sean procesados industrialmente.<\/p>\n
En el encuentro agroindustrial podr\u00e1n participar productores de hortalizas, centros de acopio, comercializadoras, sociedades agroindustriales, empresarios, altruistas de ONG\u2019s, as\u00ed como acad\u00e9micos en el \u00e1rea de Desarrollo Tecnol\u00f3gico y dem\u00e1s interesados en los temas de agroindustria y agronegocios.<\/p>\n
Los interesados en presentar ponencias deben enviar un resumen de la misma a m\u00e1s tardar el d\u00eda 30 de enero. Mayores informes e inscripciones a los tel\u00e9fonos 2 29 55 00 extensi\u00f3n 2240 y 2580, as\u00ed como al celular 249 109 37 02 con el maestro Jorge Cadena S\u00e1nchez o al correo electr\u00f3nico 2doencuentroagroindustrial@gmail.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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