Si las empresas mexicanas quieren exportar sus productos a Estados Unidos, deber\u00e1n implementar un plan de defensa alimentaria, que evite el bioterrorismo asegur\u00f3 Vanesa Salcido Ib\u00e1\u00f1ez, Integrante del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en M\u00e9xico.<\/p>\n
Durante el \u201cTaller de Sensibilizaci\u00f3n de Defensa Alimentaria\u201d, que se imparte en el Aula Virtual del Complejo Cultural Universitario de la BUAP, explic\u00f3 que las acciones para la defensa a la contaminaci\u00f3n intencionada de los alimentos surgieron a partir del ataque terrorista del 11 de septiembre.<\/p>\n
Para ello, la integrante del \u00e1rea de promoci\u00f3n de productos agr\u00edcolas que se exportan de EUA a M\u00e9xico, explic\u00f3 que ese pa\u00eds estableci\u00f3 una nueva Ley de Modernizaci\u00f3n de Seguridad Alimentaria, que abarca contaminaci\u00f3n no intencionada y bioterrorismo de alimentos, la cual se deber\u00e1 implementar en M\u00e9xico, tercer socio comercial de Estados Unidos en materia agr\u00edcola.<\/p>\n
\u201cSi las empresas quieren exportar sus productos se requiere pongan en marcha un plan de defensa alimentaria, para evitar la contaminaci\u00f3n intencionada de los alimentos, plan que habla de pr\u00e1cticas id\u00f3neas de agricultura, manufactura y que garantiza la exportaci\u00f3n de productos al pa\u00eds del norte\u201d.<\/p>\n
Salcido Ib\u00e1\u00f1ez destac\u00f3 asimismo que el taller de defensa alimentaria es resultado de un esfuerzo conjunto entre el Departamento de Agricultura y la Oficina de Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos, que se ha impartido en Europa, Asia y en M\u00e9xico, con apoyo de la Facultad de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica de la BUAP. <\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 la importancia de que las empresas exportadoras de alimentos contemplen en sus presupuestos la puesta en marcha de su plan de defensa alimentaria, \u201cpor ello se da este taller en Puebla y a futuro en otras ciudades, pues aunque algunas empresas trasnacionales ya lo contemplan, a\u00fan hay muchas que no, sobre todo productores de alimentos\u201d.<\/p>\n
\u00d3scar Arroyo Porras, Director de la Facultad de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica abund\u00f3 por su parte que el taller es dirigido a empresarios y organizaciones relacionadas con la exportaci\u00f3n de alimentos, <\/p>\n
\u201cEste 5 y 6 de septiembre, se pretende crear conciencia de la defensa alimentaria, as\u00ed como de la protecci\u00f3n del suministro de alimentos de la contaminaci\u00f3n intencional, entre organizaciones como SAGARPA, SDR, Fundaci\u00f3n PRODUCE, empresarios y productores de agroalimentos\u201d.<\/p>\n
Dijo que, resultado de este taller, acad\u00e9micos de la instituci\u00f3n podr\u00e1n asesorar a productores y empresarios, para que puedan certificarse desde M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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