{"id":387949,"date":"2011-01-02T15:27:04","date_gmt":"2011-01-02T15:27:04","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-7958"},"modified":"2011-01-02T15:27:04","modified_gmt":"2011-01-02T15:27:04","slug":"imss-confirma-que-excesos-en-fiestas-de-fin-de-ano-provocan-aumento-de-peso-k2-7958","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2011\/puebla\/imss-confirma-que-excesos-en-fiestas-de-fin-de-ano-provocan-aumento-de-peso-k2-7958\/387949\/","title":{"rendered":"IMSS confirma que excesos en fiestas de fin de a\u00f1o provocan aumento de peso"},"content":{"rendered":"<div>En estas fiestas de fin de a\u00f1o generalmente se consumen alimentos preparados con un alto contenido de prote\u00ednas y grasas que el cuerpo no \u00a0puede asimilar de manera normal. Si a esto sumamos una cena abundante y el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas, el resultado puede ser una fuerte indigesti\u00f3n, con el consecuente aumento de peso.<\/div>\n<div>La indigesti\u00f3n es un padecimiento producido de manera repentina durante el proceso de digesti\u00f3n y es causada por diferentes factores, entre ellos comer \u00a0excesivamente, sobre todo alimentos fritos, empanizados o capeados pues contienen grandes cantidades de grasa. Aunque la indigesti\u00f3n no es un trastorno grave los s\u00edntomas son muy molestos.<\/div>\n<div>Dolor estomacal, eructos, ruidos intestinales, flatulencia o gases, agruras, n\u00e1useas y malestar general, son los s\u00edntomas comunes de la indigesti\u00f3n.<\/div>\n<div>El consumo excesivo de calor\u00edas o glucosa provoca indigesti\u00f3n, as\u00ed como sobrepeso, explicaron especialistas en nutrici\u00f3n del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) de Puebla, quienes adem\u00e1s dieron recomendaciones para disfrutar las cenas de fin de a\u00f1o de manera saludable. Por ejemplo, al servir carne la raci\u00f3n ideal en el adulto es hasta de100 gramos, mientras que en el ni\u00f1o ser\u00e1 de 60 gramos. El consumo de pasta no debe ser mayor de 200 mililitros.<\/div>\n<div>Al preparar la cena decembrina se debe elaborar s\u00f3lo la cantidad necesaria para las personas que asistan y as\u00ed evitar el famoso \u201crecalentado\u201d del d\u00eda siguiente. Tambi\u00e9n se\u00f1alaron no agregar de m\u00e1s aderezos o crema a los platillos, en caso contrario hay que sustituirlos por alimentos descremados.<\/div>\n<div>Los especialistas explicaron que las bebidas alcoh\u00f3licas representan un aporte importante de calor\u00edas, las cuales, si no se consiguen eliminar, se acumulan en forma de grasa.<\/div>\n<div>A mayor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, m\u00e1s calor\u00edas contienen. As\u00ed por ejemplo, tomarse un par o tres de whiskys o una o dos copas de co\u00f1ac despu\u00e9s de la cena, aporta igual n\u00famero de calor\u00edas que haber hecho una cena extra.<\/div>\n<div>Los especialistas tambi\u00e9n indicaron evitar la preparaci\u00f3n y consumo de alimentos fritos, empanizados o capeados, y en caso de consumir pollo, pavo o cualquier otra especie de ave, retirar la piel pues contiene mucha grasa lo que eleva los \u00edndices de colesterol en la sangre.<\/div>\n<div>Si se prepara bacalao, es recomendable lavarlo bien para retirar el exceso de sal, pues de lo contrario podr\u00eda ocasionar problemas a nivel cardiovascular o renal. Acompa\u00f1ar la cena con una pieza de pan -preferentemente integral- y en lugar de tomar refresco sustituirlo por agua natural de frutas.<\/div>\n<div>Asimismo, los nutri\u00f3logos del IMSS aconsejaron para el caso del ponche, diluirlo con agua a fin de evitar la ingesta excesiva de glucosa.<\/div>\n<div>Finalmente, recomendaron servirse porciones peque\u00f1as de cada uno de los platillos preparados y no comer hasta sentirse \u201clleno\u201d o con malestar estomacal, advirtiendo que los platillos condimentados provocan que el metabolismo los asimile de manera m\u00e1s lenta. Tomar en cuenta este tipo de medidas, dijeron, evitar\u00e1 sobrepeso, obesidad, indigesti\u00f3n y, sobre todo, permitir\u00e1 disfrutar de una manera saludable estas fiestas de fin de a\u00f1o.<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En estas fiestas de fin de a\u00f1o generalmente se consumen alimentos preparados con un alto contenido de prote\u00ednas y grasas que el cuerpo no \u00a0puede asimilar de manera normal. Si a esto sumamos una cena abundante y el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas, el resultado puede ser una fuerte indigesti\u00f3n, con el consecuente aumento de peso. 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