La Secretar\u00eda de Salud autoriza golosinas en peque\u00f1as porciones<\/p>\n
El Universal informa que este lunes regresan a clases m\u00e1s de 27 millones de alumnos de educaci\u00f3n b\u00e1sica y con ellos los alimentos chatarra pero en \u201cminiporciones\u201d.<\/p>\n
Aunque el secretario de Salud, Jos\u00e9 \u00c1ngel C\u00f3rdova, asegura que los productos fueron reformulados en cuanto a su contenido cal\u00f3rico, la organizaci\u00f3n El Poder del Consumidor dice que lo \u00fanico que el gobierno federal logr\u00f3 es que la industria redujera el tama\u00f1o de las presentaciones de sus productos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, al entrar en vigor de manera obligatoria los Lineamientos para el Expendio o Distribuci\u00f3n de Alimentos y Bebidas industrializados en las escuelas del pa\u00eds, en 3 de cada 10 no se logr\u00f3 crear el grupo integrado por padres de familia, maestros y directores que vigilar\u00e1 que a los planteles no entren los llamados productos chatarra o hacer que se consuman una sola vez por semana las botanas, galletas, pastelillos, confites y postres.<\/p>\n
Listado obeso <\/strong><\/p>\n La lista de alimentos y bebidas autorizados por las secretar\u00edas de Educaci\u00f3n P\u00fablica y Salud que se podr\u00e1n vender en las tienditas escolares a partir de este lunes supera los 600 productos, entre botanas, galletas, yogures, dulces, refrescos y bebidas light.<\/p>\n El listado, cuya meta es frenar el sobrepeso y la obesidad infantil que afecta a uno de cada cuatro ni\u00f1os de primaria y a uno de cada tres de secundaria, registr\u00f3 hace seis meses s\u00f3lo 50 productos y ahora tiene 610 opciones entre alimentos y bebidas.<\/p>\n En el apartado de botanas, pastelillos y confites hay \u2013hasta el 22 de diciembre\u2014 cerca de 430 productos autorizados, lo que representa 70% del total de la lista.<\/p>\n En su mayor\u00eda son productos en \u201cminiporciones\u201d que se han ido incrementado.<\/p>\n Hay minipastelitos, panecitos con doble chocolate, frituras de ma\u00edz, entre otros, pero con porciones m\u00e1s peque\u00f1as. A diferencia de los ni\u00f1os de primaria que s\u00f3lo podr\u00e1n consumir agua, los j\u00f3venes de secundaria seguir\u00e1n comprando refrescos, pero light, as\u00ed como jugos.<\/p>\n Alejandro Calvillo, quien encabeza la organizaci\u00f3n El Poder del Consumidor, dijo que es preocupante que la industria s\u00f3lo cambi\u00f3 las porciones de sus productos y para su elaboraci\u00f3n se utilizan los mismos edulcorantes, grasas trans y cantidades de az\u00facares o sodio, con lo que \u201cse va a provocar que ahora los ni\u00f1os compren dos o tres productos para quedar satisfechos\u201d.<\/p>\n La Secretar\u00eda de Salud se\u00f1al\u00f3 al respecto que la industria cambi\u00f3 sus productos no s\u00f3lo a raciones m\u00e1s peque\u00f1as o \u201cmini\u201d, sino que los art\u00edculos autorizados tienen porcentajes m\u00e1s bajos de grasas, sodio y az\u00facares.<\/p>\n El titular de la dependencia agreg\u00f3 que una persona se vuelve obesa porque come en exceso o ingiere alimentos que son demasiados cal\u00f3ricos, y ambas cosas se deber\u00e1n evitar con la participaci\u00f3n de los padres.<\/p>\n El titular de El Poder del Consumidor lament\u00f3 que las dos secretar\u00edas encargadas de promover un cambio en la cultura alimentaria entre los ni\u00f1os no hayan podido hacer que ninguno de esos productos quedara fuera de las escuelas. \u201cMientras est\u00e9n presentes continuar\u00e1 el deterioro de los h\u00e1bitos alimenticios\u201d, se\u00f1al\u00f3 Calvillo.<\/p>\n Las versiones de productos en peque\u00f1o \u00fanicamente har\u00e1 que los ni\u00f1os compren m\u00e1s de uno, coincidi\u00f3 Carmen I\u00f1\u00e1rritu, especialista en temas de obesidad de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM).<\/p>\n \u201cHacer versiones en mini no es la soluci\u00f3n y tampoco que digan que hay un cambio en el contenido de grasas o az\u00facares, puesto que en realidad estamos hablando de productos que no son nutritivos. Los dulces, pastelillos y frituras no son nutritivos, lo mejor ser\u00eda sacarlos de las escuelas y sustituirlos por frutas y verduras\u201d, consider\u00f3.<\/p>\n Cifras del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP) alertan que de 1980 a la fecha la prevalencia de sobrepeso y obesidad se ha triplicado en M\u00e9xico en todas las edades, regiones y grupos socioecon\u00f3micos, y contin\u00faa creciendo a un ritmo alarmante.<\/p>\n A consecuencia del sobrepeso y la obesidad, los ni\u00f1os y adolescentes presentan enfermedades que pueden afectar sus vidas y que antes eran exclusivas de los adultos, como la diabetes mellitus tipo dos, hipertensi\u00f3n arterial, aumento de triglic\u00e9ridos y colesterol, entre otros.<\/p>\n Alert\u00f3 que hasta ahora no se difundi\u00f3 con claridad que este tipo de productos \u201cs\u00f3lo podr\u00e1n venderse un d\u00eda a la semana en los planteles escolares\u201d, porque as\u00ed lo marcan los lineamientos.<\/p>\n \u201cLas botanas, galletas, pastelillos, confites y postres, siempre y cuando cumplan con las caracter\u00edsticas indicadas, podr\u00e1n incluirse una vez a la semana, en sustituci\u00f3n de una preparaci\u00f3n de alimentos, para as\u00ed no rebasar el contenido energ\u00e9tico diario del refrigerio\u201d, recomendaron las secretar\u00edas de Salud y Educaci\u00f3n en el apartado de combinaci\u00f3n de alimentos y bebidas en los refrigerios escolares de los lineamientos aprobados en agosto.<\/p>\n Faltan comit\u00e9s <\/strong><\/p>\n Sin embargo, para que eso se cumpla en cada una de las 224 mil 768 escuelas p\u00fablicas y privadas del pa\u00eds deber\u00eda crearse un comit\u00e9 de vigilancia del consumo escolar, conformado por al menos cinco personas designadas por el Consejo de Participaci\u00f3n Social.<\/p>\n El informe m\u00e1s reciente de la SEP indica que esos grupos fueron creados en 166 mil 050 escuelas. El mayor rezago se da en los planteles privados, donde menos de la mitad (49%) tiene un consejo.<\/p>\n En el estado de Michoac\u00e1n no se podr\u00e1 verificar que estos lineamientos se cumplan a cabalidad, debido a que s\u00f3lo dos de cada 10 escuelas tienen a un grupo de padres de familia que garantice que los ni\u00f1os no comer\u00e1n productos chatarra. Las mismas dificultades se presentar\u00e1n en Tlaxcala, Oaxaca y Guanajuato, en donde el porcentaje es de entre cinco y seis escuelas que no cuentan con un grupo de vigilancia del consumo escolar.<\/p>\n La Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica tambi\u00e9n dio a conocer que la mayor\u00eda de los estados iniciaron \u2014en estos seis meses\u2014 con \u201crestricciones\u201d de refrescos, galletas, pastelillos, botanas y frituras en los planteles escolares, a pesar de que es hasta ma\u00f1ana lunes cuando ser\u00e1 obligatorio.<\/p>\n En Campeche, Jalisco, Oaxaca, Tabasco y Tlaxcala no se hab\u00eda realizado ninguna acci\u00f3n en ese sentido.<\/p>\n En el Distrito Federal y el estado de M\u00e9xico la restricci\u00f3n \u00fanicamente era para los refrescos.<\/p>\n Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Salud en Escolares 2008, 90% de los planteles tienen agua entubada; sin embargo, \u00fanicamente 56% de las primarias y 60% de las secundarias disponen de agua potable gratuita.<\/p>\n Previo al regreso a clases, la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n del Gobierno del Distrito Federal (GDF) anunci\u00f3 que 220 escuelas cuentan con un bebedero.<\/p>\n La Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica dio a conocer que distribuir\u00e1 en toda la Rep\u00fablica Mexicana 16 millones de manuales para padres de familia de C\u00f3mo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentaci\u00f3n correcta, as\u00ed como 250 mil ejemplares de las Orientaciones para la regulaci\u00f3n del expendio de alimentos y bebidas en las escuelas.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Secretar\u00eda de Salud autoriza golosinas en peque\u00f1as porciones El Universal informa que este lunes regresan a clases m\u00e1s de 27 millones de alumnos de educaci\u00f3n b\u00e1sica y con ellos los alimentos chatarra pero en \u201cminiporciones\u201d. 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