El proyecto satisface tres necesidades: ser un mercado de altura especializado en la gastronom\u00eda, incrementar el inter\u00e9s del turismo y la construcci\u00f3n de un estacionamiento disuasorio en el Centro Hist\u00f3rico, asegur\u00f3 la alcaldesa<\/p>\n
La Presidenta Municipal, Blanca Alcal\u00e1 Ruiz, inaugur\u00f3 el Mercado de Sabores Poblanos, proyecto que conjunta e impulsa el desarrollo social, econ\u00f3mico y urban\u00edstico de la Capital al ofrecer a comerciantes dedicados a la venta de comida t\u00edpica un lugar digno de trabajo que permita detonar la derrama econ\u00f3mica a partir de esta actividad, a trav\u00e9s de un recinto con alto contenido arquitect\u00f3nico.<\/p>\n
\u201cHoy entregamos este proyecto que es orgullo del Gobierno Municipal porque satisface tres necesidades; ser un mercado de altura especializado en la gastronom\u00eda, incrementar el inter\u00e9s del turismo nacional e internacional en la ciudad y la construcci\u00f3n de un estacionamiento disuasorio en el Centro Hist\u00f3rico con inversi\u00f3n privada en un esfuerzo conjunto entre el sector p\u00fablico y el empresarial\u201d, puntualiz\u00f3 la Alcaldesa.<\/p>\n
En su mensaje Alcal\u00e1 Ruiz reconoci\u00f3 que el Mercado de Sabores Poblanos se erige en una zona emblem\u00e1tica de la ciudad -que hasta hace unos meses lucia deteriorada, insegura y en el abandono- como un lugar especializado en la comida t\u00edpica, con est\u00e1ndares de calidad mundial que difundir\u00e1n el valor de la gastronom\u00eda de la entidad.<\/p>\n
La Edil poblana subray\u00f3 que la creaci\u00f3n del organismo descentralizado \u2013aprobado por Cabildo- que administrar\u00e1 este nuevo centro gastron\u00f3mico garantizar\u00e1 su sustentabilidad a trav\u00e9s de un modelo que le permita ser autofinanciable. <\/p>\n
En este sentido agradeci\u00f3 la voluntad del Cuerpo Edilicio de la Capital, que sin distingo de partido pol\u00edtico avalaron el proyecto y apuestan a su continuidad y \u00e9xito.<\/p>\n
\u201cA partir de este d\u00eda las personas que acudan a este recinto podr\u00e1n disfrutar de la gastron\u00f3mica poblana en m\u00e1s de 132 locales que ofertar\u00e1n platillos t\u00edpicos, dulces tradicionales y artesan\u00edas\u201d, enfatiz\u00f3 la Presidenta Municipal.<\/p>\n
Tras realizar el recorrido inaugural Alcal\u00e1 Ruiz dese\u00f3 \u00e9xito a los locatarios que conforman el Mercado de Sabores Poblanos, y reiter\u00f3 que el Gobierno Municipal conf\u00eda que con su actividad comercial diaria la gastronom\u00eda poblana se mantenga como uno de los mayores atractivos de la ciudad.<\/p>\n
En su oportunidad, Pablo Rodr\u00edguez Regordosa, Secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico, en representaci\u00f3n del Gobernador del Estado, reconoci\u00f3 que las caracter\u00edsticas del Mercado de Sabores Poblanos potenciar\u00e1 el desarrollo de la gastronom\u00eda de la entidad ya que su dise\u00f1o se\u00a0 integra al concepto del Corredor Bicentenario del Paseo Nicol\u00e1s Bravo y permitir\u00e1 la promoci\u00f3n tur\u00edstica del Municipio.<\/p>\n
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