{"id":391010,"date":"2011-03-31T00:28:57","date_gmt":"2011-03-31T00:28:57","guid":{"rendered":"http:\/\/legacy-k2-2009-11082"},"modified":"2026-03-27T18:08:19","modified_gmt":"2026-03-28T00:08:19","slug":"comuna-invertira-en-la-mejora-del-rastro-municipal-k2-11082","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2011\/puebla\/comuna-invertira-en-la-mejora-del-rastro-municipal-k2-11082\/391010\/","title":{"rendered":"Comuna invertir\u00e1 en la mejora del rastro municipal"},"content":{"rendered":"<div>La reforestaci\u00f3n de \u00e1reas verdes, la remodelaci\u00f3n de instalaciones, el fortalecimiento de la planta tratadora de agua, la mejora de las condiciones laborales de los empleados y el compromiso para obtener la certificaci\u00f3n por parte de las autoridades federales, son parte de las acciones del Plan para la Mejora del Rastro Municipal que se anunci\u00f3 esta ma\u00f1ana.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>El Presidente Municipal de Puebla, Eduardo Rivera P\u00e9rez, explic\u00f3 que esta estrategia permitir\u00e1 ofertar carne de calidad apta para el consumo humano, establecer procedimientos para el sacrificio de animales apegados a las normas oficiales, reducir el impacto ambiental en las comunidades cercanas al Rastro, garantizar la comercializaci\u00f3n y producci\u00f3n de carne en la ciudad e incrementar la recaudaci\u00f3n econ\u00f3mica del mismo al captar mayores productores.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u201cQueremos un rastro moderno con las condiciones optimas de higiene, salubridad, que cuente con personal capacitado y productivo que nos permita ofrecer productos de calidad\u201d, enfatiz\u00f3 el Edil poblano.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En su mensaje Rivera P\u00e9rez anunci\u00f3 que el Ayuntamiento trabajar\u00e1 permanente para lograr el registro del Rastro ante la Secretar\u00eda del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat); la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa) y la Secretar\u00eda de Salud, ya que en este momento estas instancias no han certificado el trabajo que se realiza\u201d, enfatiz\u00f3 Rivera P\u00e9rez.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En este sentido, el Presidente Municipal Eduardo Rivera adelant\u00f3 que en coordinaci\u00f3n con el Gobierno del Estado y la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural se establecer\u00e1n mesas de trabajo para elaborar el proyecto ejecutivo y analizar la posibilidad de que el Rastro obtenga la Certificaci\u00f3n TIF (Tipo Inspecci\u00f3n Federal), ya que no existe antecedente ni archivos para obtener este reconocimiento.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Durante la presentaci\u00f3n del Plan para la Mejora del Rastro Municipal, el Edil poblano se\u00f1al\u00f3 que la reingenier\u00eda de Industrial de Abasto Puebla (IDAP) \u2013dependencia encargada de la administraci\u00f3n del rastro- permitir\u00e1 proyectar un nuevo concepto de los servicios que ofrece priorizando la calidad, honestidad y eficiencia.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Rivera P\u00e9rez detall\u00f3 que algunas de estas acciones son de car\u00e1cter \u00a0inmediato como la plantaci\u00f3n de 600 \u00e1rboles de distintas espacies para recuperar la ecolog\u00eda de la zona, el fortalecimiento de la planta tratadora con el objetivo de que su funcionamiento sea al 100 por ciento y la separaci\u00f3n de canaletas en el sacrificio de animales.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Durante el evento, el Alcalde Rivera P\u00e9rez hizo un reconocimiento p\u00fablico a los trabajadores de Industrial de Abasto Puebla (IDAP) por el compromiso demostrado en estas primeras semanas de la administraci\u00f3n y los exhort\u00f3 a sumarse al Plan para la Mejora del Rastro Municipal que se traducir\u00e1 en la mejora de las condiciones en que diariamente realizan sus actividades.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Por su parte, Alejandro Landero Le\u00f3n, Administrador General de IDAP, detall\u00f3 que las acciones se realizar\u00e1n de manera paulatina e incluir\u00e1n la remodelaci\u00f3n de las \u00e1reas de trabajo de los empleados, la adecuaci\u00f3n de las l\u00edneas de sacrifico para evitar la contaminaci\u00f3n de carne, adem\u00e1s de la capacitaci\u00f3n y equipamiento de los trabajadores.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Landero Le\u00f3n se\u00f1al\u00f3 que de acuerdo al proyecto ejecutivo se solicitar\u00e1n recursos por el orden de los 3.5 millones de pesos para lograr la modernizaci\u00f3n del Rastro Municipal.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cSomos la tercera entidad productora del pa\u00eds, se generan 82 mil toneladas de carne al a\u00f1o, de las cuales s\u00f3lo el 5 por ciento se sacrifica en un rastro que cuenta con la certificaci\u00f3n TIF y el resto es en rastros municipales. En la capital se sacrifican diariamente un promedio de 300 cerdos, 150 bovinos y 80 ovinos\u201d, concluy\u00f3 el funcionario municipal.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La reforestaci\u00f3n de \u00e1reas verdes, la remodelaci\u00f3n de instalaciones, el fortalecimiento de la planta tratadora de agua, la mejora de las condiciones laborales de los empleados y el compromiso para obtener la certificaci\u00f3n por parte de las autoridades federales, son parte de las acciones del Plan para la Mejora del Rastro Municipal que se anunci\u00f3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-391010","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=391010"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":429201,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391010\/revisions\/429201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=391010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=391010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=391010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}