{"id":50244,"date":"2022-03-04T02:28:26","date_gmt":"2022-03-04T02:28:26","guid":{"rendered":"legacy-k2-2019-120738"},"modified":"2022-03-04T02:28:26","modified_gmt":"2022-03-04T02:28:26","slug":"los-mezcales-que-profeco-retirara-por-ser-patito-k2-120738","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2022\/nacion\/los-mezcales-que-profeco-retirara-por-ser-patito-k2-120738\/50244\/","title":{"rendered":"Los mezcales que Profeco retirar\u00e1 por ser &#8220;patito&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Tras un estudio de calidad la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) encontr\u00f3 que algunas marcas de mezcal que no cumplen con los est\u00e1ndares establecidos por lo que ser\u00e1n retiradas del mercado<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Tras un estudio de calidad la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) encontr\u00f3 que algunas marcas de mezcal que no cumplen con los est\u00e1ndares establecidos por lo que ser\u00e1n retiradas del mercado.<\/span><\/p>\n<p>Dentro de las irregularidades identificadas por la Profeco en el estudio de laboratorio, se encontr\u00f3 que algunas marcas contienen menos alcohol y menos producto del especificado en su etiqueta, adem\u00e1s de que una bebida alcoh\u00f3lica etiquetada como mezcal no es mezcal, por lo que deber\u00e1 salir del mercado.<\/p>\n<p>Durante una entrevista realizada por el Diario Milenio, Ricardo Sheffield Padilla, titular de la procuradur\u00eda especific\u00f3 que durante este estudio se analizaron 36 marcas de mezcal que se comercializan en M\u00e9xico, adem\u00e1s de que explic\u00f3 los tres tipos de mezcales que hay, ancestral, artesanal e industrial, as\u00ed como los principales agaves de los que se procesa.<\/p>\n<p>Mezcal que se retirar\u00e1 del mercado<\/p>\n<p>Ricardo Sheffield coment\u00f3 que el famoso mezcal Gusano Rojo, no cumple con las especificaciones de la norma oficial para considerarse mezcal por lo que este ser\u00e1 retirado del mercado, adem\u00e1s de que tambi\u00e9n se sancionar\u00e1 al Consejo Regulador del Mezcal por haber autorizado este producto que no es mezcal.<\/p>\n<p>\u201cEl m\u00e1s grave que detectamos, que incluso, a ese lo vamos a sacar del mercado, es un mezcal muy famoso que se llama Gusano Rojo, este no cumple con las especificaciones de la norma oficial para hacer mezcal. No es mezcal, casi es, pero no, porque no cumple con la norma. Este s\u00ed se pasaron de rosca&#8230; iniciamos los procedimientos en contra de ellos, y va a terminar en un procedimiento en contra del Consejo Regulador del Mezcal por haber dado la autorizaci\u00f3n de un producto que no cumple\u201d, sostuvo el titular de la Profeco.<\/p>\n<p>De acuerdo con el titular de la Profeco durante esta investigaci\u00f3n tambi\u00e9n se detectaron las siguientes cuatro marcas de mezcal daban menos contenido que el declarado en la etiqueta:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mezcales de Leyenda<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Contiene 2.3 % menos<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mezcal Amar\u00e1s<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Contiene 2.5% menos<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mezcal 1903<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Contiene 4.4% menos<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mezcal Alacr\u00e1n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Contiene 4.4% menos<\/p>\n<p>\u201cEstos cuatro estaban dando menos contenido del que deb\u00edan de dar, la botella se\u00f1ala el contenido, y no tiene eso, es hasta 5% menos, pero est\u00e1 por arriba de lo permitido como margen de error. A estos se les sancionar\u00e1\u201d, Ricardo Sheffield.<\/p>\n<p>Por otro lado, en el estudio se identific\u00f3 que tres marcas de mezcal ten\u00edan menos alcohol del que deber\u00edan tener, una falla grave de acuerdo con el procurador ya que debe de existir una total exactitud en este tema.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Mezcal 1903<\/strong>\u00a0 Declara que tiene 38% de alcohol, y en verdad tiene 37.2%.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Apaluz\u00a0 \u00a0<\/strong>Declara tener 40% de alcohol y contiene 38.6%.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Kil\u00f3metro 70<\/strong>\u00a0 Declara 40% y en realidad tiene 39% de alcohol.<\/p>\n<p>\u201cEncontramos otras tres marcas de mezcal, esta s\u00ed es una falla m\u00e1s grave todav\u00eda, ya que los tres ten\u00edan menos alcohol del que deber\u00edan de tener&#8221;, detall\u00f3 Ricardo Sheffield.<\/p>\n<p>Fuente: Directo al Paladar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras un estudio de calidad la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) encontr\u00f3 que algunas marcas de mezcal que no cumplen con los est\u00e1ndares establecidos por lo que ser\u00e1n retiradas del mercado Tras un estudio de calidad la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) encontr\u00f3 que algunas marcas de mezcal que no cumplen con los est\u00e1ndares establecidos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":57338,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"class_list":["post-50244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacion","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50244\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}