Oink dio a conocer que son m\u00e1s de 140 millones de toneladas de pl\u00e1sticos las que contaminan r\u00edos, oc\u00e9anos y lagos del planeta. Alrededor de 109 millones van a parar a los cursos de agua dulce y otros 30 millones terminan en los oc\u00e9anos. Este alarmante balance lo recoge el \u00faltimo informe monogr\u00e1fico de la OCDE sobre el da\u00f1o que produce el pl\u00e1stico en las aguas.<\/p>\n
En 1950 apenas se fabricaban dos millones de toneladas de este material derivado del petr\u00f3leo, pero en 2021 la producci\u00f3n mundial anual alcanz\u00f3 los 461 millones de toneladas, una cifra que ha ido en aumento durante los \u00faltimos veinte a\u00f1os, a pesar de todo lo que se sabe sobre sus consecuencias.<\/p>\n
Lamentablemente, como dice el Plastic Atlas de la Fundaci\u00f3n Heinrich B\u00f6ll, menos del 10% se recicla. Es un n\u00famero muy bajo considerando el contexto actual y las m\u00faltiples campa\u00f1as que existen para darle otra vida y uso a este material.<\/p>\n
Sus efectos se pueden observar en muchas playas del mundo, pero que se \u201cBolsas pl\u00e1sticas, botellas pl\u00e1sticas, vasos pl\u00e1sticos, baldes pl\u00e1sticos, sachets pl\u00e1sticos, bombillas pl\u00e1sticas, canastos pl\u00e1sticos, bolsas pl\u00e1sticas, m\u00e1s bolsas pl\u00e1sticas, pl\u00e1stico, pl\u00e1stico (…) \u00a1Tanto pl\u00e1stico!\u201d, fue el mensaje que escribi\u00f3 Rich Horner, un buzo brit\u00e1nico que se retrat\u00f3 en un sector de Bali conocido por sus mantarrayas, que estaba cubierto de una mini isla de pl\u00e1stico.<\/p>\n
El buzo brit\u00e1nico Rich Horner se retrat\u00f3 en una playa de Bali, rodeado por una mini isla de pl\u00e1stico.<\/p>\n
Como individuos, un cambio en nuestra forma de consumir pl\u00e1stico producir\u00e1 un impacto global \u00ednfimo, pero al mismo tiempo la \u00fanica forma de que se produzcan grandes modificaciones culturales es haciendo algo al respecto. En Chile, cada persona desecha en promedio 51 kilos de pl\u00e1stico al a\u00f1o (el que m\u00e1s lo hace en Latinoam\u00e9rica); si un centenar de chilenos reduce su uso, ya ser\u00e1n algunas toneladas menos de este material en el mar.<\/p>\n
A granel: una opci\u00f3n a todo bolsillo<\/strong><\/p>\n Comprar a granel puede ser una contundente acci\u00f3n individual para evitar que los desechos de pl\u00e1stico se propaguen donde no deben. Por definici\u00f3n, esto implica comprar productos sin envase ni empaque \u2014los que suelen ser de pl\u00e1stico\u2014, pero para que no te lo vendan en una bolsa (que har\u00eda perder el sentido sustentable de la compra) es necesario acudir a las tiendas o ferias con un recipiente o bolsa reutilizable.<\/p>\n Algramo es una reconocida empresa que impulsa el consumo a granel a trav\u00e9s del dise\u00f1o y la innovaci\u00f3n. Hace varios a\u00f1os crearon una plataforma tecnol\u00f3gica que permite mantener el pl\u00e1stico en la econom\u00eda y fuera del medio ambiente. Una de sus principales motivaciones es ofrecer precios justos a los consumidores, aportando de manera significativa en la transici\u00f3n hacia una econom\u00eda m\u00e1s circular.<\/p>\n \u201cSe opt\u00f3 por el comercio a granel para resolver un problema social y medio ambiental\u201d, cuenta Brian Bauer, encargado de econom\u00eda circular en Algramo. Los consumidores, dice, suelen desconocer que \u201ccuando la gente compra productos en peque\u00f1os envases, est\u00e1 pagando entre un 30 y un 40% m\u00e1s\u201d. Al preferir tiendas, locales o iniciativas como la de Algramo, \u201cse corrige este problema y las personas adem\u00e1s de pagar menos, reutiliza el packaging sin tener que \u2018comprarlo\u2019 cada vez\u201d.<\/p>\n Tambi\u00e9n se reducen los desperdicios de alimentos o productos, \u201cya que puedes comprar exactamente lo que necesitas y no solo los formatos que te venden. De esta forma puedes ahorrar y tambi\u00e9n diversificar tu despensa\u201d, comentan las empresarias Consuelo Quivira y Natalia Gracia. Ellas son las fundadoras de Mejorxgramos, un e-commerce en el que venden diversos productos a granel, principalmente locales. \u201cSi vas a un supermercado, est\u00e1s obligado a llevar un kilo de lentejas, mientras que en una tienda a granel puedes adquirir el mismo kilo pero de distintas legumbres\u201d.<\/p>\n Seg\u00fan Bauer, \u201cuna de cada cinco personas en Santiago usa el sistema Algramo\u201d, por lo que a\u00fan queda mucho trabajo en cuanto a cambiar la mentalidad del consumidor nacional.<\/p>\n Bauer, quien adem\u00e1s es instructor en Harvard, comenta que en pa\u00edses con econom\u00edas emergentes alrededor del 20% del presupuesto esta enfocado a manejar residuos. \u201cEste es el gasto m\u00e1s elevado por lejos, incluso m\u00e1s que salud y educaci\u00f3n. Entonces, si puedes remover un porcentaje grande del packaging de los productos o alimentos esenciales, puedes ahorrarle mucho dinero a la administraci\u00f3n de las ciudades\u201d.<\/p>\n Almacenaje<\/strong><\/p>\n Junto a su socia en Mejorxgramos, que es nutricionista, Consuelo Quivira selecciona productos cuyo origen es trazable, as\u00ed saben exactamente qu\u00e9 lote est\u00e1n comercializando y cu\u00e1les son sus fechas de elaboraci\u00f3n y vencimiento. Estos datos son el sello de garant\u00eda que tiene el consumidor en caso que algo resulte no \u00f3ptimo. \u201cEs algo que nos preocupa, ya que buscamos ofrecer alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n de verdad\u201d, apuntan.<\/p>\n En cuanto a la forma correcta de almacenaje, destacan que \u201clo mejor siempre ser\u00e1 en frascos de vidrios, que ojal\u00e1 se limpien y sequen bien despu\u00e9s de usarse y antes de volver a rellenar\u201d. El lema es almacenarlos \u201cen un ambiente fresco y seco\u201d, lejos del calor, la luz y la humedad.<\/p>\n Las polillas y los gorgojos son los principales villanos del almacenaje a granel, capaces de sabotear kilos y kilos de alimentos o productos para el hogar. \u201cHay que tener ojo con los frascos, porque si no se lavan ni secan bien, pueden quedar con hongos o huevos de pollilas, las que luego son capaces de comerse todos los productos\u201d, especifica Francisca Amen\u00e1bar, educadora ambiental, quien recomend\u00f3 utilizar recipientes herm\u00e9ticos en un art\u00edculo pasado de Paula.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oink dio a conocer que son m\u00e1s de 140 millones de toneladas de pl\u00e1sticos las que contaminan r\u00edos, oc\u00e9anos y lagos del planeta. Alrededor de 109 millones van a parar a los cursos de agua dulce y otros 30 millones terminan en los oc\u00e9anos. 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