{"id":51362,"date":"2022-04-12T17:14:02","date_gmt":"2022-04-12T17:14:02","guid":{"rendered":"legacy-k2-2019-121862"},"modified":"2022-04-12T17:14:02","modified_gmt":"2022-04-12T17:14:02","slug":"obtiene-cocina-del-penal-de-puebla-el-distintivo-h-de-higiene-total-k2-121862","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2022\/seguridad\/obtiene-cocina-del-penal-de-puebla-el-distintivo-h-de-higiene-total-k2-121862\/51362\/","title":{"rendered":"Obtiene cocina del Penal de Puebla el Distintivo H de higiene total"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">En la bodega de alimentos existe un \u00e1rea espec\u00edfica para desechar los alimentos y productos que hayan caducado o est\u00e9n en proceso de descomposici\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Desde noviembre de 2021, el \u00e1rea de cocina del Centro Penitenciario Puebla obtuvo el Distintivo H de higiene total (otorgado por el Gobierno Federal), el cual acredita que, tanto el personal, los alimentos y preparaci\u00f3n, cumplen con los protocolos necesarios de limpieza.<\/span><\/p>\n<p>Diariamente, en dicho penal son preparados alimentos para alrededor de 4 mil personas, a quienes se les ofrecen tres comidas en horarios de 8:30, 14:00 y 17:00 horas.<\/p>\n<p>Las 30 personas que laboran en el \u00e1rea de cocina mantienen coordinaci\u00f3n con el \u00e1rea m\u00e9dica del Penal Puebla, as\u00ed como con los nutri\u00f3logos de la empresa proveedora de los alimentos para dise\u00f1ar los men\u00fas, a fin de garantizar una alimentaci\u00f3n saludable para las personas privadas de la libertad.<\/p>\n<p>Asimismo, en el caso de las personas que sufren padecimientos cr\u00f3nicos y requieren una alimentaci\u00f3n especial, se preparan dietas adecuadas que beneficien su salud.<\/p>\n<p>En la bodega de alimentos existe un \u00e1rea espec\u00edfica para desechar los alimentos y productos que hayan caducado o est\u00e9n en proceso de descomposici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la bodega de alimentos existe un \u00e1rea espec\u00edfica para desechar los alimentos y productos que hayan caducado o est\u00e9n en proceso de descomposici\u00f3n \u00a0 Desde noviembre de 2021, el \u00e1rea de cocina del Centro Penitenciario Puebla obtuvo el Distintivo H de higiene total (otorgado por el Gobierno Federal), el cual acredita que, tanto el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":56254,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-51362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-seguridad","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}