El litchi o lichi es una deliciosa fruta subtropical con una c\u00e1scara de color rosa intenso. Al retirarla, se puede disfrutar de su dulce y jugosa pulpa de color blanco<\/p>\n
El litchi o lichi es una deliciosa fruta subtropical con una c\u00e1scara de color rosa intenso. Al retirarla, se puede disfrutar de su dulce y jugosa pulpa de color blanco.<\/p>\n
Es originario de China, pa\u00eds que present\u00f3 un alto \u00edndice de migraci\u00f3n el siglo pasado debido a los problemas sociales y econ\u00f3micos que enfrentaba.<\/p>\n
La historia del litchi en M\u00e9xico comienza a finales del siglo XIX, cuando llegan a nuestro pa\u00eds aproximadamente 500 chinos con contratos temporales para la construcci\u00f3n de v\u00edas ferroviarias.<\/p>\n
Sinaloa fue uno de los estados con mayor recepci\u00f3n de trabajadores chinos, quienes ten\u00edan una fuerte inclinaci\u00f3n al comercio y conocimientos sobre cultivo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el clima, la altura y las propiedades de la tierra sinaloense fueron propicios para recibir a esta \u201cdelicia de reyes\u201d, dando inicio as\u00ed al cultivo del litchi en tierras mexicanas.<\/p>\n
No fue sino hasta la d\u00e9cada de los ochenta que la producci\u00f3n de litchi se estableci\u00f3 comercialmente y su cultivo se extendi\u00f3 por el pa\u00eds.<\/p>\n
Actualmente, la mayor parte se realiza en 13 estados, siendo Veracruz, Puebla y Oaxaca los principales productores del fruto.<\/p>\n
En 2018 se destinaron m\u00e1s de 4 mil hect\u00e1reas para el cultivo de litchi a nivel nacional, las que generaron casi 28 mil 200 toneladas de esta fruta.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 nutrimentos y beneficios aporta?<\/p>\n
El litchi es rico en vitamina C, fibra y minerales esenciales para el organismo (vitamina B6, potasio, magnesio, manganeso, cobre, hierro y \u00e1cido f\u00f3lico).<\/p>\n
Adem\u00e1s, tiene grandes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias debido a su contenido de vitamina C y flavonoides (quercitina, kaempferol), con lo que contribuye al fortalecimiento de nuestro sistema inmunol\u00f3gico y a reducir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n, Parkinson, Alzheimer y c\u00e1ncer, as\u00ed como a retrasar el proceso de envejecimiento.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1nto cuesta?<\/p>\n
Podemos encontrarla en tianguis y mercados locales, principalmente en los meses de mayo a julio.<\/p>\n
Su costo por kilo var\u00eda entre $20 y $40 pesos, dependiendo del lugar de compra.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo se recomienda consumirlo?<\/p>\n
Los litchis regularmente se consumen como fruta fresca, aunque tambi\u00e9n pueden congelarse y deshidratarse.<\/p>\n
Debido a su dulzura, se pueden utilizar para preparar bebidas o postres saludables, sin la necesidad de a\u00f1adirles az\u00facar para poder disfrutar de su delicioso sabor natural.<\/p>\n
Es importante asegurarse de que los litchis est\u00e9n debidamente maduros para poder ingerirlos y de que no sean el \u00fanico alimento que se consuma durante todo d\u00eda, debido a que tienen unos compuestos que se han relacionado con la inhibici\u00f3n de la producci\u00f3n de glucosa en el h\u00edgado. Teniendo presente estos detalles, podemos asegurarnos de que su consumo es completamente seguro y de que podemos disfrutar de su delicioso sabor.<\/p>\n
Fuente: Profeco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El litchi o lichi es una deliciosa fruta subtropical con una c\u00e1scara de color rosa intenso. Al retirarla, se puede disfrutar de su dulce y jugosa pulpa de color blanco El litchi o lichi es una deliciosa fruta subtropical con una c\u00e1scara de color rosa intenso. Al retirarla, se puede disfrutar de su dulce y […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":55930,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-51693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}