{"id":61614,"date":"2021-07-31T01:19:23","date_gmt":"2021-07-31T01:19:23","guid":{"rendered":"legacy-k2-2019-113986"},"modified":"2021-07-31T01:19:23","modified_gmt":"2021-07-31T01:19:23","slug":"los-riesgos-de-tomar-demasiado-cafe-k2-113986","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2021\/salud\/los-riesgos-de-tomar-demasiado-cafe-k2-113986\/61614\/","title":{"rendered":"Los riesgos de tomar demasiado caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Investigadores de la Universidad de Australia del Sur realizaron el primer estudio gen\u00e9tico mundial que demuestra que el consumo excesivo de caf\u00e9, que ronda entre 6 y 7 tazas al d\u00eda, puede ocasionar serios problemas de salud<\/span><\/p>\n

Investigadores de la Universidad de Australia del Sur realizaron el primer estudio gen\u00e9tico mundial que demuestra que el consumo excesivo de caf\u00e9, que ronda entre 6 y 7 tazas al d\u00eda, puede ocasionar serios problemas de salud.<\/p>\n

A largo plazo demostraron que puede elevar la cantidad de l\u00edpidos en la sangre, y esto a su vez aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

Hay muchas investigaciones y contradicciones en cuanto a los beneficios o las contras que tiene tomar determinada cantidad de caf\u00e9 por d\u00eda y los efectos que causa en nuestra salud.<\/p>\n

Seg\u00fan la \u00faltima publicaci\u00f3n que lanz\u00f3 la revista \u201cClinical Nutrition\u201d, los efectos nocivos en la salud cardiovascular son proporcionales a la cantidad que bebemos por d\u00eda, cuando hablamos de una de la bebidas m\u00e1s consumidas en todo el mundo, tanto en nuestra casa, en el trabajo, o reuniones sociales.<\/p>\n

Seg\u00fan la opini\u00f3n de la profesora Elina Hypponen, quien particip\u00f3 de las investigaciones, expresa que encontraron una relaci\u00f3n muy estrecha entre la cantidad de caf\u00e9 consumido con el aumento de l\u00edpidos y colesterol en sangre, que son los principales causantes de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

Para el estudio participaron m\u00e1s de 360.000 personas del Biobanco de Reino Unido en una franja etaria de 37 a 73 a\u00f1os, triangulando los datos de salud y gen\u00e9ticos de las personas con los fenotipos de caf\u00e9 y cantidad de consumo. De all\u00ed surgieron los resultados de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Cafestol<\/p>\n

El grano de caf\u00e9 posee un componente llamado \u201ccafestol\u201c, que es el causante de elevar los niveles de l\u00edpidos y de colesterol en sangre y su efecto es muy potente haciendo que los valores se eleven demasiado.<\/p>\n

D\u00f3nde est\u00e1 presente el cafestol<\/p>\n

Se encuentra en mayor cantidad en los caf\u00e9s sin filtrar, como los caf\u00e9 expessos, los que suelen hacerse en las m\u00e1quinas de los bares o m\u00e1quinas caseras con los granos directos. Est\u00e1 muy presente en los caf\u00e9s que se consumen en los bares de Francia, Grecia o Turqu\u00eda. Sin embargo este componente cafestol, casi no est\u00e1 presente en los caf\u00e9s filtrados o instant\u00e1neos, por lo que se recomienda consumir preferentemente estos tipos de caf\u00e9, adem\u00e1s de moderar su consumo diario.<\/p>\n

Para entender la importancia que tiene decidir seguir bebiendo o no grandes cantidades de caf\u00e9 diario, es bueno que conozcamos los n\u00fameros que plantea la investigaci\u00f3n: en el mundo se consumen a diario 3.000 millones de taza de caf\u00e9 y las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte a nivel mundial, llegando a cifras de casi 18 millones de muertes al a\u00f1o en el mundo.<\/p>\n

Para concluir, dado que hay muchas investigaciones que le otorgan al caf\u00e9 muchos beneficios para la salud, en cuanto a enfermedades del coraz\u00f3n la investigadora de este estudio aconseja: reducir o anular su consumo en personas que ya padecen enfermedades cardiovasculares o consumirlo en ocasiones eventuales y en ese caso elegir los caf\u00e9 de filtro y descafe\u00ednados. Para el resto de las personas, consumirlo en forma moderada.<\/p>\n

Fuente: Buena Vibra<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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