{"id":63093,"date":"2021-09-13T01:04:32","date_gmt":"2021-09-13T01:04:32","guid":{"rendered":"legacy-k2-2019-115481"},"modified":"2021-09-13T01:04:32","modified_gmt":"2021-09-13T01:04:32","slug":"todos-los-beneficios-de-comer-esparragos-k2-115481","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2021\/salud\/todos-los-beneficios-de-comer-esparragos-k2-115481\/63093\/","title":{"rendered":"Todos los beneficios de comer esp\u00e1rragos"},"content":{"rendered":"

Por su rico sabor puedes agregarlos a una ensalada sencilla, comerlos como guarnici\u00f3n o en guisado casero<\/span><\/p>\n

Los esp\u00e1rragos son un vegetal delicioso. Por su rico sabor puedes agregarlos a una ensalada sencilla, comerlos como guarnici\u00f3n o en guisado casero. Toma nota de lo mucho que aporta este alimento a tu dieta.<\/span><\/p>\n

Los esp\u00e1rragos son un vegetal nativo del Mediterr\u00e1neo. Son tallos j\u00f3venes y tiernos de la esparraguera, planta de la familia de las Lili\u00e1ceas, a la cual tambi\u00e9n pertenecen las cebollas y los puerros. Pueden consumirse en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, aunque es en primavera cuando est\u00e1n en su apogeo. Tienen una variedad de colores que incluyen, blanco, verde, rosado, y morado.<\/p>\n

PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LOS ESP\u00c1RRAGOS<\/strong><\/p>\n

El amino\u00e1cido asparagina recibe su nombre del esp\u00e1rrago, al ser rico en este compuesto. Contiene fibra, calcio, f\u00f3sforo, hierro, vitamina A, B1,\u00a0 B2, C, as\u00ed como \u00e1cido f\u00f3lico y asc\u00f3rbico.<\/p>\n

Su bajo aporte cal\u00f3rico permite que puedan ser incorporados f\u00e1cilmente en los planes de alimentaci\u00f3n restrictivos o pensados para reducci\u00f3n de peso, ya que 6 piezas aportan en promedio 22 kcal.<\/p>\n

BENEFICIOS DE LOS ESP\u00c1RRAGOS A TU SALUD<\/span><\/strong><\/p>\n

Contribuyen a una adecuada circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/p>\n

Evitan el estre\u00f1imiento, mejorando el tr\u00e1nsito intestinal, debido a su gran cantidad de fibra.<\/p>\n

Reducen la s\u00edntesis de radicales libres y protegen al sistema inmune.<\/p>\n

Tiene agentes diur\u00e9ticos muy ben\u00e9ficos para la hipertensi\u00f3n, la retenci\u00f3n de l\u00edquidos, las enfermedades de vejiga, y la diabetes.<\/p>\n

Sus vitaminas del complejo B ayudan a mantener relajado el sistema nervioso.<\/p>\n

BENEFICIOS DE LOS ESP\u00c1RRAGOS A TU BELLEZA<\/strong><\/p>\n

Ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y contribuyen a la renovaci\u00f3n cut\u00e1nea, pues brindan una textura suave y tersa.<\/p>\n

El poder antioxidante de la vitamina A es un gran aliado para proteger a tu piel de los da\u00f1os solares y a luchar contra el acn\u00e9, ya que esta vitamina disminuye la producci\u00f3n de sebo en los poros.<\/p>\n

En cuanto al cabello, puede usarse para combatir su ca\u00edda, pues mantiene sanos los fol\u00edculos pilosos.<\/p>\n

MEJOR FORMA DE CONSUMIRLOS<\/strong><\/p>\n

Se sugiere cocinarlos al dente a fuego bajo para evitar que se pierdan las propiedades de las vitaminas que contienen. Tambi\u00e9n pueden consumirse: crudos, cocidos al vapor o a la parrilla, asados o incorporados en diferentes platillos. Escaldado, es una t\u00e9cnica de cocci\u00f3n que consiste en sumergir el alimento en agua hirviendo, de forma muy r\u00e1pida, entre segundos y minutos, para luego enfriar enseguida en un recipiente con agua y cubitos y cortar as\u00ed la cocci\u00f3n, y que con ello no pierdan sus nutrientes. Los esp\u00e1rragos verdes aportan mayor cantidad de vitaminas que los blancos.<\/p>\n

TIP<\/strong><\/p>\n

Al momento de comprar esp\u00e1rragos se deben escoger aquellos que tienen puntas compactas y tallos de color verde uniforme en todo el largo.<\/p>\n

Fuente: Cocina F\u00e1cil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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