Noticias en Salud informa que seguramente, alguna vez has escuchado que comer zanahorias nos ayuda a ver en la oscuridad, una creencia que es muy popular, sobre todo, en Reino Unido. No obstante, lo cierto es que si alguna vez lo has pensado, debes saber que fuiste enga\u00f1ado por un grupo de funcionarios brit\u00e1nicos de la d\u00e9cada de 1940.<\/p>\n
De hecho, seg\u00fan un relato hist\u00f3rico, la raz\u00f3n por la que la Royal Air Force tuvo tanto \u00e9xito en frustrar a la fuerza a\u00e9rea alemana, o las incursiones nocturnas de la Luftwaffe, fue porque sus pilotos estaban comiendo muchas zanahorias, por lo que los esp\u00edas de Hitler no ten\u00edan que preocuparse por los avances brit\u00e1nicos en tecnolog\u00eda de radar. Se trataba, pues, de una campa\u00f1a publicitaria para desviar la atenci\u00f3n de los alemanes.<\/p>\n
No obstante, esto tampoco es del todo cierto. De hecho, el objetivo de hacer creer que la zanahoria pod\u00eda dar visi\u00f3n nocturna a los soldados era, m\u00e1s bien, para enga\u00f1ar tambi\u00e9n a los propios ciudadanos. Despu\u00e9s de la ca\u00edda de Francia en 1940, los brit\u00e1nicos estaban solos y aislados de su imperio por los submarinos alemanes.<\/p>\n
Mantener a sus soldados bien alimentados en el frente interno era fundamental para mantener la lucha, pero las importaciones de alimentos se estaban volviendo cada vez m\u00e1s dif\u00edciles de conseguir para la naci\u00f3n isle\u00f1a. No obstante, si hay algo a lo que el clima brit\u00e1nico se presta a cultivar bien: la zanahoria.<\/p>\n
Pero hab\u00eda un problema: el consumidor brit\u00e1nico no estaba muy interesado en este vegetal.\u00a0 De hecho, se consideraba un vegetal de los pobres y, por eso, nunca fueron muy populares antes de la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, la producci\u00f3n brit\u00e1nica de zanahorias durante la guerra se dispar\u00f3 casi un 300%.<\/p>\n
As\u00ed, el gobierno se encontr\u00f3 en la situaci\u00f3n de cultivar alimentos muy necesarios, que corr\u00edan el riesgo de desperdiciarse si no lograba cambiar las actitudes y preferencias de la poblaci\u00f3n. Por eso, promovi\u00f3 las zanahorias, que, al estar cultivadas en el propio pa\u00eds, no corr\u00edan peligro de que robadas o atacadas por alguno de los submarinos enemigos.\u00a0\u00a0<\/p>\n
La respuesta fue decirle al p\u00fablico una mentira piadosa. De esta forma, se publicaron carteles para promocionar las supuestas propiedades de visi\u00f3n nocturna de la zanahoria, vincul\u00e1ndolas con el \u00e9xito de la Royal Air Force. En realidad, estos pilotos fueron tan efectivos en misiones nocturnas por el equipo de radar de sus aviones.<\/p>\n
No obstante, como en la mayor\u00eda de las falsedades convincentes, hab\u00eda algo de verdad en esta campa\u00f1a publicitaria. En primer lugar, las zanahorias tienen altos niveles de betacaroteno y lute\u00edna, antioxidantes que el cuerpo utiliza para producir vitamina A.<\/p>\n
Precisamente, esta vitamina ayuda al ojo a convertir la luz en una se\u00f1al que pueda enviarse al cerebro para el procesamiento de im\u00e1genes, especialmente en situaciones de poca luz. Esto significa que las zanahorias s\u00ed que pueden ayudar a mejorar la visi\u00f3n de alguien que carece de vitamina A, pero no a lograr una mejor visi\u00f3n de personas que ya tiene unos niveles adecuados de esta vitamina.<\/p>\n
En segundo lugar, los cient\u00edficos brit\u00e1nicos llevaron a cabo experimentos para ver si las zanahorias pod\u00edan mejorar la visi\u00f3n de los pilotos, pero sin descubrir nada importante. Como hemos explicado anteriormente, fue la tecnolog\u00eda del radar a bordo en los aviones de combate lo que les dio la ventaja, no la dieta del aviador, y es poco probable que los propagandistas brit\u00e1nicos creyeran realmente que su campa\u00f1a podr\u00eda distraer al alto mando alem\u00e1n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en 1941, un avi\u00f3n brit\u00e1nico, con este equipo de radar, realiz\u00f3 un aterrizaje de emergencia en Francia y los alemanes salvaron los restos, descubriendo la tecnolog\u00eda, as\u00ed que desarrollaron un sistema similar. Por tanto, la campa\u00f1a publicitaria estaba m\u00e1s destinada a los brit\u00e1nicos en s\u00ed que a los propios alemanes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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