Noticias en Salud informa que una de las razones por las que no se suele dar caf\u00e9 a los ni\u00f1os es la creencia generalizada de que la bebida con cafe\u00edna puede frenar su crecimiento, pero\u2026 \u00bfHay algo de verdad en esta idea?<\/p>\n
La respuesta es no: no hay evidencia de que el caf\u00e9 o la cafe\u00edna frenen el crecimiento y el desarrollo infantil. De hecho, la altura de una persona se rige en gran medida por otros factores. Por ejemplo, se cree que cientos de genes son responsables de, aproximadamente, el 16% de la estatura adulta de una persona.<\/p>\n
En este sentido, la salud general de un ni\u00f1o tambi\u00e9n influye, como, por ejemplo, una infecci\u00f3n repetida durante la infancia puede ralentizar la absorci\u00f3n nutricional y el crecimiento \u00f3seo, como lo indican varios estudios.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el hecho de que un ni\u00f1o tenga acceso a necesidades diet\u00e9ticas importantes, como la leche, durante sus primeros a\u00f1os de vida, tambi\u00e9n influye en la altura, al igual que la dieta de la madre durante el embarazo, seg\u00fan indica una investigaci\u00f3n publicada en la revista Nutrition Research Reviews.<\/p>\n
Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 algunas personas todav\u00eda creen que el caf\u00e9 puede frenar este crecimiento?<\/p>\n
Realmente, nadie lo sabe, aunque s\u00ed que hay un par de teor\u00edas. La primera es que, en la d\u00e9cada de 1980, varios estudios sugirieron que las personas que beb\u00edan caf\u00e9 habitualmente, ten\u00edan un mayor riesgo de osteoporosis porque la cafe\u00edna puede conducir a una mayor excreci\u00f3n de calcio, aunque este efecto fuese peque\u00f1o.<\/p>\n
Si la cafe\u00edna era capaz de debilitar los huesos, entonces era l\u00f3gico pensar que, un mayor consumo en la infancia, podr\u00eda conducir a una estatura m\u00e1s baja. Sin embargo, result\u00f3 que hab\u00eda otra variable en el juego: los bebedores de caf\u00e9 tambi\u00e9n tend\u00edan a consumir menos leche, una fuente importante de calcio.<\/p>\n
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En otras palabras, probablemente no fue el caf\u00e9, sino la insuficiencia de calcio, la que provoc\u00f3 el problema. Adem\u00e1s, investigaciones posteriores no han encontrado ning\u00fan v\u00ednculo entre la osteoporosis y el consumo de caf\u00e9.<\/p>\n
Adem\u00e1s, muchos estudios han relacionado el consumo de cafe\u00edna con efectos positivos y negativos para la salud, lo que solo contribuye a la confusi\u00f3n.<\/p>\n
La otra teor\u00eda fue proporcionada por Duane Mellor, dietista de la Universidad de Aston en el Reino Unido. Esta deriva de la recomendaci\u00f3n de que las mujeres embarazadas limiten su consumo de cafe\u00edna porque algunas investigaciones han relacionado la exposici\u00f3n del feto a la cafe\u00edna con un mayor riesgo de aborto espont\u00e1neo.<\/p>\n
Actualmente, la evidencia no es concluyente, por lo que las instituciones sanitarias, como la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, recomienda a las mujeres embarazas que limiten, pero no necesariamente eviten por completo, el consumo de cafe\u00edna para reducir el posible riesgo de aborto y bajo peso al nacer en los beb\u00e9s.<\/p>\n
No obstante, hay que tener en cuenta que la biolog\u00eda de un feto y c\u00f3mo obtiene sus nutrientes a trav\u00e9s de la placenta, es diferente de un individuo que ya ha nacido, los metabolismos no son los mismos y no se pueden estudiar o valorar de la misma forma.<\/p>\n
Por tanto, la ciencia es clara: el caf\u00e9 no obstaculiza el crecimiento de los ni\u00f1os, pero s\u00ed hay que tener en cuenta que la cafe\u00edna puede causar un aumento de la ansiedad, presi\u00f3n arterial y reflujo \u00e1cido, adem\u00e1s de interferir con el sue\u00f1o.<\/p>\n
Por esta raz\u00f3n, son varios los profesionales e instituciones sanitarias que recomiendan que los ni\u00f1os peque\u00f1os se abstengan y que los adolescentes limiten su consumo de caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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