Entre los beneficios que se conocen popularmente se destaca su aporte a la visi\u00f3n, as\u00ed como al efecto bronceado que genera en la piel consumir este producto antes de exponerse al sol<\/p>\n
La zanahoria es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en vitaminas y nutrientes, motivo por el que muchos aconsejan su consumo para obtener mejoras en la salud. Entre los beneficios que se conocen popularmente se destaca su aporte a la visi\u00f3n, as\u00ed como al efecto bronceado que genera en la piel consumir este producto antes de exponerse al sol.<\/p>\n
Agregar zanahoria en la dieta diaria es una muy buena recomendaci\u00f3n para aquellos que quieran obtener de manera natural sustancias importantes para el buen funcionamiento del organismo, como las vitaminas K, C, B6, B1, B3, fibra, potasio, manganeso, molibdeno, f\u00f3sforo, magnesio y folato. Estas sustancias ayudan tambi\u00e9n a prevenir algunas afecciones a la salud.<\/p>\n
\u201cLa zanahoria es un tub\u00e9rculo del que a menudo se dice que es el alimento saludable perfecto. Esto se debe a que es deliciosa, vers\u00e1til y altamente nutritiva, pero baja en calor\u00edas\u201d, asegura Ana Carolina de Barrascout, nutricionista certificada en coaching nutricional de Q\u00edlife Smart Nutrition. Seg\u00fan ella, estos son algunos de sus beneficios:<\/p>\n
1. Previene algunos tipos de c\u00e1ncer:<\/p>\n
Seg\u00fan la OMS en su informe World Cancer Report, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con \u201cefectos prometedores\u201d que seg\u00fan se\u00f1ala previene algunos tipos de c\u00e1ncer, entre los que se menciona el c\u00e1ncer de mama, uno de los m\u00e1s feroces y agresivos para las mujeres.<\/p>\n
2. Combate el estre\u00f1imiento y el dolor de est\u00f3mago<\/p>\n
Seg\u00fan el estudio Colours of fruit and vegetables and 10-year incidence of CHD, publicado por la Universidad de Cambridge, su alto contenido en fibra ayuda a combatir el estre\u00f1imiento y las sales minerales como el sodio, el potasio y el cloro.<\/p>\n
3. Mantiene el coraz\u00f3n sano<\/p>\n
Seg\u00fan el mismo estudio, en el que se realiz\u00f3 a m\u00e1s de 20.000 personas mayores de 10 a\u00f1os, los alimentos de color naranja profundo, en especial las zanahorias, pueden proteger contra enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n
4. Fortalece las u\u00f1as y el cabello<\/p>\n
La zanahoria es rica en betacaroteno, part\u00edculas que en el organismo se transforman en vitamina A, que ayudan a fortalecer el cuero cabelludo y las u\u00f1as. Seg\u00fan resalta la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n (FEN), la cantidad de vitamina A que aporta alcanza para cubrir el \u201c89 % de las necesidades diarias de esta vitamina\u201d.<\/p>\n
5. Es diur\u00e9tica<\/p>\n
Nina Zafrazan Leonovna, especialista en hematolog\u00eda y oncolog\u00eda, asegur\u00f3 que es un vegetal que favorece la actividad de los ri\u00f1ones y el aumento de la micci\u00f3n, por lo que ayuda al proceso de eliminaci\u00f3n de toxinas por medio de la orina. Tambi\u00e9n ayuda en la eliminaci\u00f3n y expulsi\u00f3n de c\u00e1lculos renales, a depurar la sangre y mejorar la actividad del h\u00edgado.<\/p>\n
6. Mejora la calidad de la leche materna<\/p>\n
Seg\u00fan la doctora Nina Zafrazan Leonovna, la gran cantidad de vitamina a que posee la zanahoria complementa la calidad de la leche en la lactancia, debido a su alto contenido de betacarotenos, minerales y enzimas.<\/p>\n
7. Protege contra la contaminaci\u00f3n<\/p>\n
Seg\u00fan investigadores de la Universidad de Cambridge, los betacarotenos, atrapan radicales libres y mol\u00e9culas provenientes de la poluci\u00f3n que terminan siendo altamente t\u00f3xicas para las c\u00e9lulas del cuerpo. Cabe resaltar que los betacarotenos son pigmentos pertenecientes al grupo de carotenoides, una fuente principal de la vitamina A. Este pigmento se encuentra mayormente en la zanahoria, seg\u00fan el blog especializado Cu\u00eddate Plus.<\/p>\n
Fuente: Semana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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