A fin de reforzar las medidas de higiene que se deben atender en los establecimientos para evitar riesgos de salud en los consumidores y como parte de los trabajos enfocados a la prevenci\u00f3n de enfermedades, se llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n dirigida a 20 comerciantes de alimentos de la Junta Auxiliar de Sanctorum<\/p>\n
A fin de reforzar las medidas de higiene que se deben atender en los establecimientos para evitar riesgos de salud en los consumidores y como parte de los trabajos enfocados a la prevenci\u00f3n de enfermedades, se llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n dirigida a 20 comerciantes de alimentos de la Junta Auxiliar de Sanctorum.<\/p>\n
La Presidenta Municipal, Lupita Daniel Hern\u00e1ndez, manifest\u00f3 que es importante hacer de la venta de alimentos una actividad segura, en esta \u00a0capacitaci\u00f3n se establecieron criterios de buenas pr\u00e1cticas, manejo de alimentos con higiene, el correcto lavado de manos antes de comenzar a manipular los alimentos y cada vez que se interrumpa la actividad por alg\u00fan motivo, las u\u00f1as deben estar cortas y limpias, el personal tiene que utilizar gorras o redes que impidan la ca\u00edda de cabello en los alimentos que se preparan, entre otras recomendaciones.<\/p>\n
Esta capacitaci\u00f3n fue gestionada por este Gobierno Incluyente a trav\u00e9s de la Regidur\u00eda de Salud y la Direcci\u00f3n de Salud y se denomin\u00f3 \u201cManejadores de Alimentos\u201d, la cual fue impartida por el Coordinador de Vigilancia Epidemiol\u00f3gica, V\u00edctor Cuapio S\u00e1nchez, Rosa Elia Timal Coconi, Daniela Vallejo Castillo de la Coordinaci\u00f3n de C\u00f3lera de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria N\u00famero 5, quienes explicaron que, cuando los alimentos no son manipulados adecuadamente, pueden contaminarse y causar enfermedades por bacterias, hongos y par\u00e1sitos.<\/p>\n
De esta forma se motiva a los comerciantes, as\u00ed como a la ciudadan\u00eda en general, a brindar alimentos saludables, por su parte, los asistentes agradecieron que se realicen este tipo de pl\u00e1ticas, que aunque son normas de higiene que ellos siguen, \u201ces bueno que seamos tomados en cuenta\u201d.<\/p>\n
Daniel Hern\u00e1ndez, inform\u00f3 que posteriormente en colaboraci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Salud del Estado, esta capacitaci\u00f3n tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo en la cabecera municipal y las dem\u00e1s juntas auxiliares, con las recomendaciones emitidas por las autoridades sanitarias para evitar la propagaci\u00f3n del COVID. Para mayor informaci\u00f3n pueden comunicarse a la Regidur\u00eda de Salud, al tel\u00e9fono 2 8513 62, Ext. 1020 de lunes a viernes de 9 a 17:00 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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