El pr\u00f3ximo 7 de octubre, en Puebla capital se festejar\u00e1 el d\u00eda estatal y el d\u00eda municipal del mole poblano con La Feria de Los Moles 2020, un festival gastron\u00f3mico que durante 12 a\u00f1os consecutivos se realiz\u00f3 exclusivamente en Los \u00c1ngeles, California, por iniciativa de la Uni\u00f3n de Poblanos en el Exterior<\/p>\n
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El pr\u00f3ximo 7 de octubre, en Puebla capital se festejar\u00e1 el d\u00eda estatal y el d\u00eda municipal del mole poblano con La Feria de Los Moles 2020, un festival gastron\u00f3mico que durante 12 a\u00f1os consecutivos se realiz\u00f3 exclusivamente en Los \u00c1ngeles, California, por iniciativa de la Uni\u00f3n de Poblanos en el Exterior (UPEXT).<\/p>\n
Para la edici\u00f3n n\u00famero 13, el Gobierno de la Ciudad, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo Municipal, prest\u00f3 todas las facilidades para lograr que el festejo se pudiera realizar por primera vez en la capital poblana, cuna del mole, uno de los platillos que forman parte de la declaratoria de la Gastronom\u00eda Mexicana como patrimonio de la humanidad.<\/p>\n
La Feria de los Moles 2020 se realizar\u00e1 en el Museo de Arte Popular Ex-Convento de Santa Rosa, donde se dice naci\u00f3 este plato barroco. No ser\u00e1 un evento masivo sino representativo, donde se ofrecer\u00e1 un taller y una degustaci\u00f3n a un grupo de personas.<\/p>\n
La titular de la Secretar\u00eda de Turismo Municipal, M\u00f3nica Prida Coppe, exhort\u00f3 a todas y todos los poblanos a celebrar preparando mole en su casa, pidiendo a su restaurante, mercado o fonda favorita. Agreg\u00f3\u00a0 <\/span>que la finalidad de celebrar al mole poblano es fomentar su identidad e historia, as\u00ed como impulsar el turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n La presidenta de Canirac, Olga M\u00e9ndez Ju\u00e1rez, detall\u00f3 que en el evento participar\u00e1n los siguientes restaurantes: La Noria, Nuevo Origen, El Mural de los Poblanos, Restauro, El Burladero, la Fonda de Santa Clara, La Chiquita Poblana, El Comal, Entre Tierra y Celia Caf\u00e9.<\/p>\n Durante la presentaci\u00f3n, Pedro Ramos Mart\u00ednez, fundador de la Feria de los Moles,\u00a0 <\/span>relat\u00f3 que este evento en Los \u00c1ngeles se realiza desde 2007 en el downtown y se considera la mayor festividad gastron\u00f3mica hispana en los Estados Unidos.<\/p>\n En la \u00faltima edici\u00f3n del 2019, la Feria de los Moles logr\u00f3 reunir a m\u00e1s de 50 mil personas en un solo d\u00eda que pudieron degustar moles de la regi\u00f3n de Puebla, Oaxaca, Tlaxcala y Guerrero.<\/p>\n En la presentaci\u00f3n de la Feria tambi\u00e9n participaron los secretarios de Turismo y Cultura del Gobierno del Estado, Vanessa Barahona y Sergio Vergara, adem\u00e1s de la regidora de Turismo, Arte y Cultura del Ayuntamiento de Puebla, Martha Ornelas.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pr\u00f3ximo 7 de octubre, en Puebla capital se festejar\u00e1 el d\u00eda estatal y el d\u00eda municipal del mole poblano con La Feria de Los Moles 2020, un festival gastron\u00f3mico que durante 12 a\u00f1os consecutivos se realiz\u00f3 exclusivamente en Los \u00c1ngeles, California, por iniciativa de la Uni\u00f3n de Poblanos en el Exterior \u00a0 El pr\u00f3ximo […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":110157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-89663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89663\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}