La tradicional temporada de mole de caderas se ampliar\u00e1 este a\u00f1o hasta el mes de diciembre, con la finalidad de amortiguar los efectos econ\u00f3micos causados por la pandemia de coronavirus, por lo que esperan esto ayude a los restaurantes a continuar con la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica<\/p>\n
La tradicional temporada de mole de caderas se ampliar\u00e1 este a\u00f1o hasta el mes de diciembre, con la finalidad de amortiguar los efectos econ\u00f3micos causados por la pandemia de coronavirus, por lo que esperan esto ayude a los restaurantes a continuar con la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n
Olga M\u00e9ndez Ju\u00e1rez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), inform\u00f3 que, si bien la temporada inicia en octubre y acaba en noviembre, este a\u00f1o se tom\u00f3 la decisi\u00f3n de extenderlo un mes m\u00e1s, para ayudar al sector a subir sus ventas.<\/p>\n
M\u00e9ndez Ju\u00e1rez dio a conocer que la comida de inicio de la temporada se llevar\u00e1 a cabo el 16 de octubre en el Museo Regional de Cholula, en donde en esta ocasi\u00f3n se prev\u00e9 la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 restaurantes con un preci\u00f3 de entre 350 a 550 pesos, dependiendo del sitio.<\/p>\n
Sostuvo que esperan una derrama econ\u00f3mica de 45 millones de pesos y la colocaci\u00f3n de 100 mil platillos durante todos estos meses, en los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la capital poblana y la zona conurbada.<\/p>\n
Buscan ampliar aforo al 50%<\/p>\n
En otro tema, Olga M\u00e9ndez Ju\u00e1rez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), coment\u00f3 que buscar\u00e1n que el gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, permita ampliar de 33 a 50 por ciento el aforo en establecimientos para la segunda quincena de octubre.<\/p>\n
M\u00e9ndez Ju\u00e1rez recalc\u00f3 que los restaurantes est\u00e1n cumpliendo con todas las medidas establecidas por el gobierno del estado, pero que no pueden continuar con un aforo tan reducido, puesto que las ventas siguen sin repuntar y los negocios siguen padeciendo p\u00e9rdidas econ\u00f3micas.<\/p>\n
Destac\u00f3 que hasta el momento tienen 980 establecimientos activos con 12 mil empleos, mientras que 120 restaurantes permanecen cerrados ante los efectos de la crisis econ\u00f3mica por la pandemia, por lo que espera que se den las condiciones necesarias para un aforo m\u00e1s alto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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