La carne artificial de pollo podr\u00e1 ofrecerse pr\u00f3ximamente en los restaurantes de Singapur despu\u00e9s de que las autoridades locales dieran su luz verde a la propuesta, “una primicia mundial”, seg\u00fan la empresa estadunidense que cre\u00f3 el proyecto<\/p>\n
La carne artificial de pollo podr\u00e1 ofrecerse pr\u00f3ximamente en los restaurantes de Singapur despu\u00e9s de que las autoridades locales dieran su luz verde a la propuesta, “una primicia mundial”, seg\u00fan la empresa estadunidense que cre\u00f3 el proyecto.<\/p>\n
Eat Just, que trabaja en esta idea de carne de laboratorio cultivada a partir de c\u00e9lulas animales, anunci\u00f3 que sus trozos de pollo hab\u00edan sido autorizados a la venta por la agencia de seguridad alimentaria de la ciudad-Estado del sudeste asi\u00e1tico.<\/p>\n
“Esto es un avance para la industria alimentaria mundial”, destac\u00f3 la compa\u00f1\u00eda en un comunicado recibido el mi\u00e9rcoles, cuando muchas empresas est\u00e1n buscando formas de producir carne con menor impacto ambiental.<\/p>\n
“Eat Just ha presentado una solicitud de verificaci\u00f3n”, confirm\u00f3 la agencia de seguridad alimentaria de Singapur el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n
Su producto “ha sido declarado apto para el consumo en las cantidades previstas y ha sido autorizado a la venta en Singapur como ingrediente de los ‘nuggets’ Eat Just”, a\u00f1adi\u00f3 la agencia.<\/p>\n
El consumo de carne en el mundo deber\u00eda aumentar 70% en 2050, y, seg\u00fan los cient\u00edficos, esta tendencia es una de las causas del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
La carne artificial podr\u00eda ser una respuesta a esta demanda, asegura Eat Just.<\/p>\n
Decenas de empresas est\u00e1n trabajando en proyectos de carne artificial en todo el mundo, pero la producci\u00f3n ha sido hasta ahora experimental.<\/p>\n
Eat Just ha declarado haber producido m\u00e1s de 20 lotes de carne de pollo artificial en biorreactores de mil 200 litros antes de someter su producci\u00f3n a pruebas de calidad y seguridad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La carne artificial de pollo podr\u00e1 ofrecerse pr\u00f3ximamente en los restaurantes de Singapur despu\u00e9s de que las autoridades locales dieran su luz verde a la propuesta, “una primicia mundial”, seg\u00fan la empresa estadunidense que cre\u00f3 el proyecto La carne artificial de pollo podr\u00e1 ofrecerse pr\u00f3ximamente en los restaurantes de Singapur despu\u00e9s de que las autoridades […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":107553,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-92292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92292"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92292\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}