{"id":93077,"date":"2021-01-06T01:57:09","date_gmt":"2021-01-06T01:57:09","guid":{"rendered":"legacy-k2-2019-106438"},"modified":"2021-01-06T01:57:09","modified_gmt":"2021-01-06T01:57:09","slug":"nutri-buap-un-espacio-de-informacion-nutricional-para-la-salud-k2-106438","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2021\/estado\/nutri-buap-un-espacio-de-informacion-nutricional-para-la-salud-k2-106438\/93077\/","title":{"rendered":"Nutri BUAP, un espacio de informaci\u00f3n nutricional para la salud"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda crearon la p\u00e1gina informativa Nutri BUAP 2020, un espacio virtual enfocado en la difusi\u00f3n de dietas saludables, la distribuci\u00f3n de macro y micronutrientes en la alimentaci\u00f3n, los beneficios de algunos alimentos y compuestos bioactivos de los mismos, as\u00ed como en dar a conocer el desarrollo de nuevos productos que no s\u00f3lo beneficiar\u00e1n a la comunidad universitaria, sino a la poblaci\u00f3n que tenga acceso a la p\u00e1gina y quiera estar informado<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda crearon la p\u00e1gina informativa Nutri BUAP 2020, un espacio virtual enfocado en la difusi\u00f3n de dietas saludables, la distribuci\u00f3n de macro y micronutrientes en la alimentaci\u00f3n, los beneficios de algunos alimentos y compuestos bioactivos de los mismos, as\u00ed como en dar a conocer el desarrollo de nuevos productos que no s\u00f3lo beneficiar\u00e1n a la comunidad universitaria, sino a la poblaci\u00f3n que tenga acceso a la p\u00e1gina y quiera estar informado.<\/span><\/p>\n<p>Ang\u00e9lica Santiesteban L\u00f3pez, profesora investigadora de la Facultad de Administraci\u00f3n, coment\u00f3 que esta p\u00e1gina de Facebook pretende ser una gu\u00eda de apoyo para aquellas personas que se preocupan por su cuerpo, su salud y que quieran tener una vida saludable.<\/p>\n<p>En el sitio se presentan las principales enfermedades no transmisibles (ENT), como diabetes, hipertensi\u00f3n, enfermedades cardiovasculares, renales, pulmonares, hep\u00e1ticas, y algunos tipos de c\u00e1ncer que son problemas que \u00faltimamente han causado serias complicaciones en personas adultas, incluso j\u00f3venes, quienes de contagiarse de COVID-19 tienen mayor riesgo de cursar la enfermedad con m\u00e1s gravedad.<\/p>\n<p>En Am\u00e9rica Latina vive un mill\u00f3n 200 mil personas con c\u00e1ncer, as\u00ed como 62 millones de personas con diabetes, quienes tienen dos veces mayor probabilidad para contraer una enfermedad severa o morir por COVID-19.<\/p>\n<p>La acad\u00e9mica, quien es doctora en Ciencias en Alimentos, por la Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla, afirm\u00f3 que es por ello que se decidi\u00f3 hacer este proyecto, el cual es un trabajo de las materias de Nutrici\u00f3n I y II de la Licenciatura en Gastronom\u00eda, en donde se muestra el contenido hecho por las y los estudiantes, como im\u00e1genes, infograf\u00edas, videos, diapositivas, ejemplos de alimentaci\u00f3n y men\u00fas que debe de llevar una persona con estos padecimientos. De esta manera se pretende concientizar para cambiar h\u00e1bitos alimentarios y disminuir el riesgo de contraer estas enfermedades.<\/p>\n<p>En Nutri BUAP se pretende subir informaci\u00f3n relevante, actualizada y de inter\u00e9s de las y los seguidores, como la descripci\u00f3n de las enfermedades que se mencionan, a d\u00f3nde pueden acudir para tratarse, los estudios que se realizan, centros de alimentaci\u00f3n y diagn\u00f3stico, tambi\u00e9n se comparan \u00f3rganos sanos y enfermos para apreciar la diferencia, y sobre m\u00e9dicos especialistas.<\/p>\n<p>La doctora Santiesteban L\u00f3pez se\u00f1al\u00f3 que mediante esta acci\u00f3n tambi\u00e9n se pretende dar a conocer el trabajo de los estudiantes, guiados por un docente-investigador, as\u00ed como demostrar porque la BUAP es una de las mejores universidades. \u201cQue mejor forma de hacerlo que apoyar a las personas con este tipo de material informativo para prevenir o mantener su cuerpo lo m\u00e1s sano posible. En esta p\u00e1gina tambi\u00e9n se dar\u00e1n a conocer alimentos saludables, econ\u00f3micos y de la regi\u00f3n, para que tambi\u00e9n se apoye la econom\u00eda local y nacional, se promueva el emprendimiento y se fomente una buena alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>La p\u00e1gina puede ser consultada en: <a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/Nutri-BUAP-2020-101457838474815\" target=\"_self\">www.facebook.com\/Nutri-BUAP-2020-101457838474815<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda crearon la p\u00e1gina informativa Nutri BUAP 2020, un espacio virtual enfocado en la difusi\u00f3n de dietas saludables, la distribuci\u00f3n de macro y micronutrientes en la alimentaci\u00f3n, los beneficios de algunos alimentos y compuestos bioactivos de los mismos, as\u00ed como en dar a conocer el desarrollo de nuevos productos que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":106779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-93077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93077\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}