El pan relleno de queso elaborado en Zacatlán y el caldo de carne de chivo con verduras denominado Colexo en Zinacatepec fueron declarados Patrimonio Cultural Intangible del estado de Puebla por decreto del gobernador Alejandro Armenta.Aquí te presentamos las característas recetas de estas delicias de la cocina tradicional poblana. PAN Y QUESO RANCHERO Las características … Sigue leyendo Pan de Zacatlán y Colexo de Zinacatepec ya son patrimonio cultural