Por sus tacos árabes, chalupas y mole, Puebla se posicionó entre las 50 ciudades con la mejor gastronomía mundial, según valoraciones de críticos y de comensales recopiladas en el Atlas del Gusto (TasteAtlas, por su nombre en inglés).
Los últimos TasteAtlas Wards revelaron las 100 ciudades que recibieron las mejores calificaciones por su comida y los restaurantes más populares de cada destino.
En el caso de la Ciudad de Puebla se posicionó en el lugar 50 de los 100 mejores competidores elegidos por el Atlas del Gusto en los que destacaron la comida tradicional, como el mole, los tacos árabes y las chalupas.
Entre los mejores restaurantes, los evaluadores recomendaron a los comensales que busquen mole poblano en Casa Reyna que cuenta con la especialidad de prepararlo en color blanco, mientras que en colores más tradicionales resaltó la Cocina de Santa Mónica.
Mientras que la medición consideró que las mejores taquerías árabes de la capital poblana los tienen:
· Antigua Taquería La Oriental, sucursal Bella Vista
· Taquería Los 3 García
· Las Ranas Taquería
· Taquería Los Ángeles
· Taquería Viviana
· Tacos Árabes Bagdad
En caso de querer probar chalupas se recomendó que en la Ciudad de Puebla las mejores están con El Mural de los Poblanos, Fonda La Mexicana, La Abuelita, La Chiquita Puebla y La Casa de Pepe.