miércoles, 12 junio 2024

Tayoyos, una delicia de Zacapoaxtla

Si no has comido, lo sentimos mucho porque este platillo típico de Zacapoaxtla del que te vamos a hablar seguramente se te va a antojar. Se trata de los famosos Tayoyos. En cuestión de comida, Puebla se destaca como uno de los estados con una gran variedad de platillos como los Chiles en Nogada, el […]

El delicioso secreto de la Calle de los Dulces de Puebla

Existe un lugar en Puebla que cautiva el paladar de los amantes de lo dulce, ya sean turistas o locales. Este lugar histórico y famoso es la Calle de los Dulces. Si vives en la ciudad seguramente en más de una ocasión has visitado alguna de las tiendas que en esta calle se encuentran. Por […]

Este es el chile más picante del mundo

El chile más picante del mundo no es habanero ni mexicano, supera por mucho su intensidad y ya rompió su primer Récord Mundial Guinness. Se trata del “Pepper X”, que fue creado por Ed Currie, fundador de Puckerbutt Pepper Company (EE. UU.) y que tuvo una calificación promedio de 2,69 millones de unidades de picor […]

Nace la Academia Poblana de Gastronomía

Derivado de las gestiones del Ayuntamiento de Puebla -que preside Eduardo Rivera Pérez- para que se reconozca la cultura culinaria de la Angelópolis a nivel nacional e internacional, el próximo 22 de agosto nacerá la “Academia Poblana de Gastronomía”. Esta institución tendrá por objetivo resguardar, reconocer y promover la exquisita tradición gastronómica poblana en todas […]

Inicia en Puebla temporada de helado en nogada

Ya inició la temporada de venta de helado en nogada en Atlixco, Puebla, como preámbulo de la temporada del chile en nogada, el platillo por excelencia del estado. Poblanos y turistas ya pueden degustarlo hasta el 15 de agosto próximo, principalmente en Ximitl Helados y Nieves Artesanales. El helado en nogada es una creación innovadora […]

Dos restaurantes mexicanos, entre los 100 mejores del mundo

Se dio a conocer que nuestro país ocupa dos lugares en el prestigiado ranking de los 100 mejores restaurantes del mundo. La lista es elaborada por “The World’s 50 Best Restaurants”, que ya publicó del lugar 51 al 100. En el puesto 54 se encuentra el restaurante tapatío Alcalde liderado por Paco Ruano. Mientras que […]