Como parte de la estrategia de promoción turística y para consolidar la gastronomía tradicional a nivel nacional e internacional, la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado de Puebla, en coordinación con el Comité Organizador, presentó el “Octavo Festival de la Cemita Poblana”, que se llevará a cabo del 1 al 5 de mayo en el parque del Carmen de la capital.
Se estima la llegada de al menos 100 mil visitantes, la venta de 125 mil cemitas y una derrama económica superior a los 20 millones de pesos, en la que participarán 35 cemiteros y 10 expositores complementarios, quienes venderán postres y bebidas sin alcohol en un horario de 9:00 a 20:00 horas.
Este tipo de eventos, además de fomentar el turismo, genera gran derrama económica en la capital del estado, expuso el director de Promoción y Relaciones Públicas, Juan Carlos Rincón Luis, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón.
Tras agradecer el apoyo del gobierno del estado, el director del Festival de la Cemita Poblana, Salvador Arizmendi Vélez, informó que las y los asistentes podrán degustar de gran variedad de este platillo único de Puebla, desde las tradicionales con milanesa o pata de cerdo, así como otros tipos de carne, hasta las veganas a precios que van desde los 30 y hasta los 150 pesos.
Añadió que también habrá una cartelera artística con 50 horas de espectáculos, 33 grupos participantes y un ballet folclórico, evento que también contará con representaciones comerciales de 32 países.