Hasta el próximo 22 de junio recibirán postulaciones para competir en el concurso Tu Mejor Mole 2026 en San Andrés Cholula que premiará hasta con 15 mil pesos a las mejores recetas tradicionales y platillos innovadores.
La convocatoria sólo permitirá la participación de cocineros residentes de los municipios de San Andrés Cholula, San Pedro Cholula, la capital poblana, Cuautlancingo y San Gregorio Atzompa.
Entre las categorías que podrán competir los cocineros serán en mole tradicional y la otra será en platillo innovador, cada una recibirá premios de 10 mil pesos para el tercer lugar, 13 mil pesos el segundo y el ganador se llevará 15 mil pesos.
Para participar los interesados podrán inscribir sus recetas en las oficinas de la Secretaría de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de San Andrés Cholula, ubicadas en la calle 3 Oriente 204 en el municipio de la competencia.
Los requisitos que cumplirán los competidores serán:
· Rellenar el formato de inscripción proporcionado al momento del registro
· Copia legible de identificación oficial
· Clave Única de Registro de Población (CURP) actualizada
· Comprobante de domicilio inferior a 3 meses de antigüedad
· Vídeo de menos de 4 minutos, en formato MP4, que incluirá presentación del participante o su equipo, lista de ingredientes a utilizar y proceso de elaboración
Tras completar el registro convocarán entre el 27 y 29 de junio a los concursantes para asignarles un espacio de venta para su mole y serán evaluados por el grupo de jueces elegidos por el gobierno cholulteca.