Flores Fragoso es premiado en Los Angeles
joomla.2009
El periodista Adolfo Flores Fragoso recibió el Certificate of Appreciation de la ciudad de Los Angeles por proyectos educativos y culturales que ha impulsado entre las comunidades inmigrantes de poblanos en Estados Unidos, así como por programas radiofónicos como “Qué chula es Puebla”, que actualmente es transmitido en California, Tennessee y en el estado de Puebla a través de SICOM Radio
LOS ANGELES, Ca.— Fomentar el conocimiento de las otras culturas es un factor que fortalece la vida y la identidad de las comunidades inmigrantes, lo que facilita su integración a las sociedades receptoras, afirmó Adolfo Flores Fragoso luego de recibir el Certificate of Appreciation de la ciudad de Los Angeles.
No conozco proyecto más productivo que aquel que sirve para educar y formar ciudadanos más reflexivos y asimiladores de su entorno social, incluso cuando están fuera de sus pueblos y ciudades de origen, dijo el homenajeado.
En un encuentro con Abel Maldonado, vicegobernador de California, y José Huizar, concejal del Distrito 14 de esta ciudad y auspiciante del reconocimiento, Flores Fragoso reconoció el ejemplo puesto por Los Angeles, ciudad que impulsa la libertad y el apoyo comprometido en favor de la educación, el reconocimiento de las culturas y la integración social de las comunidades inmigrantes.
Adolfo Flores Fragoso nació y radica en Puebla (México), ciudad donde labora en medios escritos y radiofónicos, con artículos y programas dirigidos especialmente a la comunidad mexicana de inmigrantes radicados en Estados Unidos, así como los relacionados con la difusión del patrimonio y la cultura poblana.
En el Certificate of Appreciation que le fue otorgado le es reconocido “su compromiso en la promoción de la cultura y las tradiciones de México, esencial para entender la diversidad que eleva la grandeza de Los Angeles”.
El certificado hace alusión a los proyectos educativos y culturales que personalmente ha impulsados entre las comunidades inmigrantes de poblanos en Estados Unidos, así como a programas radiofónicos como “Qué chula es Puebla”, que actualmente es transmitido en California, Tennessee y en el estado de Puebla a través de SICOM Radio.
Anfitriones de la ceremonia fueron Alfredo Gómez y Pedro Ramos, presidente y fundador de la Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT), respectivamente, y promotores del reconocimiento ante la alcaldía de Los Angeles.
Testigos de honor en la ceremonia lo fueron también Maxine Waters, congresista del Distrito 35 del estado de California; Óscar Aguilar González, coordinador de los diputados federales por Puebla, y Sergio Aguirre, presidente del Consejo de Federaciones Mexicanas (COFEM).
El acto protocolario tuvo como marco la tercera Feria de los Moles en esta ciudad.
EL MOLE INUNDÓ LA CIUDAD DE LOS ANGELES
Como la más cálida y rica de las cocinas, la Placita Olvera quedó envuelta por los olores y sabores de los chiles mulato, pasilla y ancho, base del mexicanísimo mole.
El motivo para reunir en este lugar histórico de Los Angeles a dos de las mejores cocinas mexicanas -la poblana y la oaxaqueña- fue la Feria de los Moles, que en esta ocasión reunió a más de 25 mil visitantes.
Por tercer año consecutivo fueron superadas las expectativas de asistencia y de calidad en lo ofrecido a los comensales, dijo Pedro Ramos, creador y promotor de esta feria.
Para avalar las palabras del también vicepresidente del Consejo de Federaciones Mexicanas (COFEM), decenas de personas durante más de diez horas no dejaron de circular por la Placita, igual provenientes de la misa del templo, que de barrios cercanos y lejanos, o aquellos turistas que bajaban de los autobuses preguntándose sobre los motivos de tanta y tanta gente congregada en el sitio.
Al final, todos saboreando de los moles poblano y oaxaqueño, en sus diferentes preparaciones y modalidades.
Es en la forma de tostar un chile y en la manera de molerlo y mezclarlo con otros como queda marcada la diferencia entre un mole y otro, detalló Adolfo Flores Fragoso quien, desde la ciudad de Puebla, asistió como invitado y promotor de la cultura poblana en esta feria.
En este mano a mano de mole a mole, a final de cuentas gana el gusto, ganan los paladares de los visitantes, comentó Víctor Aroldo, invitado proveniente desde Memphis, animador de la feria y comunicador también reconocido con el Certificate of Appreciation de la ciudad de Los Angeles.
Pero no todo fue mole. Un digno escenario alterno fue el espacio para mostrarle a Los Ángeles toda la diversidad cultural de México, encabezada por las expresiones artísticas y musicales de Puebla y de Oaxaca.
Un escenario que motivó alegrías y emociones entre los recuerdos de los espectadores mexicanos, y una entregada curiosidad y fascinación entre los visitantes de otros orígenes.
Esta tercera Feria de los Moles quedó como un ejemplo de lo valioso de nuestras culturas en México, especialmente las culinarias, y como una invitación para asistir a una reunión de mole a mole todavía más rica el año próximo, puntualizó don Alfredo Gómez, presidente de la Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT).
