Locatarios del Mercado Carranza aceptan traspaso al Mercado Gastronómico
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La Agrupación 17 de Abril del Mercado Municipal Venustiano Carranza, que integra a 96 locatarios, manifestó su apoyo al proyecto impulsado por la Alcaldesa Blanca Alcalá Ruiz de trasladar a los giros que tiene que ver con la preparación de alimentos al nuevo Mercado Gastronómico.
Durante una reunión que sostuvieron con el Secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Competitividad, Víctor Cárdenas Guzmán, los agremiados señalaron su disposición a ser reubicados en el Mercado Gastronómico, pues esta propuesta significará nuevas oportunidades de mejorar sus ingresos y permitirá el reordenamiento de locatarios.
Por su parte, Víctor Cárdenas Guzmán explicó que esta reunión con la Agrupación 17 de Abril –que representa a la mayoría de los locatarios del Mercado Venustiano Carranza– se celebró con la finalidad de evitar especulaciones, escuchar y resolver las dudas de los comerciantes, explicar las ventajas del proyecto, así como presentarles a detalle los giros que integrarán el Mercado Gastronómico.
Al respecto, el funcionario municipal descartó que haya realizado negociaciones en privado con otras agrupaciones del Mercado Venustiano Carranza, y reiteró que los acercamientos con locatarios se dan de manera transparente, equitativa y sin distingo de ninguna índole.
“Contamos con un total de 132 locales dispuestos en el nuevo Mercado Gastronómico, en el que tendrán cabida todos los giros de alimentos como es la preparación de cemitas, la venta de frutas y verduras, lácteos, entre otros. Mientras que 150 locales más de discos, artesanías, dulces y jarcería permanecerán en las instalaciones del Mercado Venustiano Carranza”, informó Cárdenas Guzmán.
El Secretario de Desarrollo Económico detalló que el proyecto de este Mercado Gastronómico contempla la capacitación a locatarios en temas como manejo higiénico de alimentos, calidad en el servicio, buen trato al cliente y cultura turística con el propósito de garantizar el éxito y sustentabilidad de la propuesta.
Hasta este momento –enfatizó Víctor Cárdenas Guzmán–, todas las agrupaciones de comerciantes e incluso los locatarios independientes del Mercado Venustiano Carranza, han recibido la información detallada del proyecto y se les ha explicado abiertamente los beneficios de sumarse al mismo.
Ante más de 70 comerciantes pertenecientes a la Agrupación 17 de Abril, Cárdenas Guzmán aclaró que los únicos voceros y autorizados a explicar el proyecto son Gilberto Rivera, Director de Abasto y Comercio Interior, y él como Secretario de Desarrollo Económico.
