Mole de caderas: cuesta de 280 a 350 pesos en restaurantes de Puebla
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Mientras los restaurantes de la capital poblana ya comenzaron a comercializar el mole de caderas desde los 280 pesos hasta los 350, los mercados municipales aún no venden este tradicional platillo, lo anterior según información obtenida por un sondeo realizado por Puebla Online.
Mientras los restaurantes de la capital poblana ya comenzaron a comercializar el mole de caderas desde los 280 pesos hasta los 350, los mercados municipales aún no venden este tradicional platillo, lo anterior según información obtenida por un sondeo realizado por Puebla Online.
El restaurante “El Burladero”, ubicado en la 17 sur entre 13 y 15 poniente, vende el mole de caderas en 350 pesos. La Casa de Pepe (7 sur y 15 poniente) en 340 pesos el de espinazo y el de caderas en 300 pesos, mientras que el Royalti (Portal Hidalgo) lo tiene en 280 pesos.
Los mercados municipales: Venustiano Carranza (4 poniente entre 11 y 13 sur), Independencia (11 sur y bulevard las Torres), El Parral (9 poniente entre 9 y 11 sur) y el de la 16 poniente y 3 norte, son los centros de abasto donde todavía no se comercializa este tradicional platillo, pese a que su venta formal inició el 21 de octubre.
