VW: sirvieron 11 mil chiles en nogada y buscan imponer Récord Guiness
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Este jueves Volkswagen de México ofreció a sus colaboradores una comida para festejar el Bicentenario de la Independencia de México en la que se sirvieron un total de 11 mil chiles en nogada
Este jueves Volkswagen de México ofreció a sus colaboradores una comida para festejar el Bicentenario de la Independencia de México en la que se sirvieron un total de 11 mil chiles en nogada.
Con esto Volkswagen de México buscará imponer un nuevo Récord Guiness, por el mayor número de chiles en nogada servidos en una jornada, la cual inició a las 10:00 de la mañana y concluyó a las 8:00 de la noche, en sus 10 comedores industriales.
En la comida en la que ante notario publico se certificó el curso de este acontecimiento, estuvo presente el Secretario de Turismo del Estado de Puebla, Lic. Juan José Bretón Ávalos, acompañado por el Sr. Otto Joss, Vicepresidente de Volkswagen de México, responsable de las Áreas de Producción y Logística, así como el Sr. Björn Ehlbeck
Vicepresidente del Consejo Ejecutivo de Volkswagen de México responsable de las áreas de Finanzas y Organización.
Para elaborar los 11 mil chiles en nogada se utilizaron un total de 4.6 toneladas de materia prima, de acuerdo a la tradicional receta de este platillo, sin contar los materiales empleados para el resto del menú que se sirvió a cada uno de los comensales.
El peso de la materia prima, la recepción, el manejo, la elaboración y la entrega final de los chiles en nogada estuvieron a sometidos a un proceso de verificación, no sólo para garantizar el más alto estándar higiénico en el manejo de alimentos, sino también para cumplir con los requisitos indicados por el Récord Guiness, entre los que se cuenta la certificación del proceso por un notario público, por lo cual no se descarta imponer un doble récord, no sólo por la cantidad, sino también por el peso final del platillo en su conjunto.
Este logro, alcanzado en coordinación con Eurest, el proveedor del servido de alimentos en los comedores de la armadora, pone el nombre de Volkswagen de México y el Estado de Puebla en el panorama nacional e internacional, con un récord que será oficializado en unas semanas por la sede central de Récord Guiness ubicada en Londres, con el certificado Guiness por el mayor número de chiles en nogada servidos en una jornada, en el comedor industrial más grande de Latinoamérica.
