Blanca Alcalá: Mercado de Sabores, orgullo de los poblanos
joomla.2009
El proyecto satisface tres necesidades: ser un mercado de altura especializado en la gastronomía, incrementar el interés del turismo y la construcción de un estacionamiento disuasorio en el Centro Histórico, aseguró la alcaldesa
La Presidenta Municipal, Blanca Alcalá Ruiz, inauguró el Mercado de Sabores Poblanos, proyecto que conjunta e impulsa el desarrollo social, económico y urbanístico de la Capital al ofrecer a comerciantes dedicados a la venta de comida típica un lugar digno de trabajo que permita detonar la derrama económica a partir de esta actividad, a través de un recinto con alto contenido arquitectónico.
“Hoy entregamos este proyecto que es orgullo del Gobierno Municipal porque satisface tres necesidades; ser un mercado de altura especializado en la gastronomía, incrementar el interés del turismo nacional e internacional en la ciudad y la construcción de un estacionamiento disuasorio en el Centro Histórico con inversión privada en un esfuerzo conjunto entre el sector público y el empresarial”, puntualizó la Alcaldesa.
En su mensaje Alcalá Ruiz reconoció que el Mercado de Sabores Poblanos se erige en una zona emblemática de la ciudad -que hasta hace unos meses lucia deteriorada, insegura y en el abandono- como un lugar especializado en la comida típica, con estándares de calidad mundial que difundirán el valor de la gastronomía de la entidad.
La Edil poblana subrayó que la creación del organismo descentralizado –aprobado por Cabildo- que administrará este nuevo centro gastronómico garantizará su sustentabilidad a través de un modelo que le permita ser autofinanciable.
En este sentido agradeció la voluntad del Cuerpo Edilicio de la Capital, que sin distingo de partido político avalaron el proyecto y apuestan a su continuidad y éxito.
“A partir de este día las personas que acudan a este recinto podrán disfrutar de la gastronómica poblana en más de 132 locales que ofertarán platillos típicos, dulces tradicionales y artesanías”, enfatizó la Presidenta Municipal.
Tras realizar el recorrido inaugural Alcalá Ruiz deseó éxito a los locatarios que conforman el Mercado de Sabores Poblanos, y reiteró que el Gobierno Municipal confía que con su actividad comercial diaria la gastronomía poblana se mantenga como uno de los mayores atractivos de la ciudad.
En su oportunidad, Pablo Rodríguez Regordosa, Secretario de Desarrollo Económico, en representación del Gobernador del Estado, reconoció que las características del Mercado de Sabores Poblanos potenciará el desarrollo de la gastronomía de la entidad ya que su diseño se integra al concepto del Corredor Bicentenario del Paseo Nicolás Bravo y permitirá la promoción turística del Municipio.
