Diputados federales consumen alimentos contaminados
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Pruebas de laboratorio arrojaron que los componentes de las comidas tienen residuos de heces fecales
El sitio en internet unafuente.com informa que de acuerdo con un análisis de laboratorio que mandó a realizar la propia Cámara de Diputados, en los restaurantes que se encuentran en el Palacio Legislativo de San Lázaro se sirven alimentos preparados con residuos contaminados, entre ellos, heces fecales, según lo referido por MVS NOTICIAS.
El análisis fue realizado por la empresa de alimento Cook Chil SA, y por Laboratorios Villareal con base en la NOM 093 de SSA. Las empresas realizaron estudios microbiológicos de abril a noviembre de 2010.
El reporte destaca que el mole verde, mole rojo, frijoles refritos, salsa verde, salsa roja y pollo entomatado, platillos servidos en el recinto legislativo, obtuvieron una calificación de 40 a 45 por ciento. Dichos alimentos, de acuerdo con el semáforo de control sanitario, son alimentos de alto riesgo que pueden implicar problemas de salud al consumidor, ya que por malas prácticas de higiene (contaminación directa) hay presencia de bacterias patógenas, las cuales dependiendo de la cantidad de producto y del estado de salud del comensal pueden desarrollar desde una diarrea pasajera hasta una enfermedad de transitoria a mortal.
El diputado del Partido del Trabajo, Mario Di Contazo fue quien, desde su curul, informó al pleno sobre los resultados de los análisis.
La auditoría sanitaria señala también que los cocineros, meseros, chefs y personal que se encuentra en la parrilla del edificio legislativo están considerados como fuera de las especificaciones saniatrias. En el documento se recomienda que el personal se lavar y desinfecte las manos con mayor frecuencia pues, por el momento, son considerados no aptos para manejar alimentos, según lo publicado en el portal de MVS Noticias.
