Haciendas, queso y pulque en Tlaxcala
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Tlaxco, el municipio más grande y boscoso, es una de las alternativas para escaparse unos días
Cabañas, senderismo, iglesias de la época virreinal y una amplia gama de actividades es el distintivo de Tlaxco, el municipio más grande y boscoso de Tlaxcala y que en esta época de vacaciones es una de las alternativas para escaparse unos días
Viridiana Carrasco, personal de la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico municipal, señaló que este municipio se ha convertido en los últimos años en un polo de desarrollo de la actividad turística.
“Aquí en el centro -cabecera municipal- de Tlaxco pueden visitar el Templo de San Agustín, una iglesia que data del Siglo XVII y cuenta con una hermosa fachada de tipo plateresco, dentro se ubican retablos y la imagen del santo”.
Agosto es un buen momento para conocer el lugar, pues del 23 al 31 de agosto se desarrolla la feria patronal.
“La fecha patronal es el 28 de agosto, pero la Feria del queso, la madera y el pulque, que son los artículos tradicionales de Tlaxco, se realiza hasta el 31 de agosto”.
Tlaxco cuenta con 6 hoteles y haciendas para hospedaje.
“Nuestro municipio tiene diversas haciendas y parques recreativos y cabañas, entre ellos Al final de la senda, conjunto de cabañas-hotel tipo chalet y restaurante, que cuenta con atractivos como tirolesa, muro para escalar y paseos a caballo, así como senderismo”.
Se trata de actividades de ecoturismo y turismo de aventura que puede ser disfrutadas durante varios días, ya que “Al final de la senda, se encuentra a 15 minutos y el parque recreativo Rancholandia, a 20 minutos de la cabecera municipal”.
Este último “es un lugar lleno de aventuras ya que se puede disfrutar de actividades como tirolesa, cuatrimotos, cabañas, espacios para acampar, gotcha y un área infantil”.
El sitio tiene, además, “pared escaladora, lago artificial, albercas y se encuentra sobre la carretera Apizaco-Tlaxco, a la altura del kilómetro 21”.
Otros sitios para visitar en Tlaxco son “el antiguo centro cultural y la capilla de Lourdes”.
“Algo muy relevante que tenemos es la Barca de la Fe, que es una iglesia con forma de un gran barco que se encuentra a 25 minutos del centro, y se encuentra en la comunidad de Buenavista”.
Agregó que en la hacienda de Xochuca, la cual está dedicada a la producción pulquera, se pueden realizar recorridos por los tinacales y conocer su elaboración.
“Tenemos cabañas para grupos de 12 a 24 personas, además hospedaje en el hotel”.
Además de los aspectos recreativos y de aventura, como la divertida tirolesa y paseos a caballo, los turistas pueden recorrer el bosque con guías.
“Se ofrece el hospedaje, muro para escalar, tirolesa, paseo a caballo y la visita guiada hacia la zona de venados; los guías van dando el recorrido adentrándose en el bosque y ahí se pueden ver venados, con las explicaciones respectivas”.
Tlaxco tiene una buena gastronomía basada en la producción de quesos y pulque, y es un sitio donde encontrar platillos como escamoles y gusanos de maguey, barbacoas y guisados con hongos silvestres.
Cabe destacar que otros sitios para hospedarse en Tlaxco son: Hacienda Santa María Xalostoc, Hacienda de San Buenaventura (con salón para eventos), y la hacienda ganadera Tepetzala, dedicada a la crianza de toros de lidia.