De chile, mole y pozole: Festival Gastronómico en Chignahuapan
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El propósito del festival es promover los platillos típicos de la Sierra Norte y de todo el estado de Puebla
El Pueblo Mágico de Chignahuapan realizará su Festival Gastronómico del Chile, Mole y Pozole este próximo 17 de septiembre, anunció José Carmona León, director de Turismo municipal.
El propósito del festival es promover los platillos típicos de la Sierra Norte y de todo el estado de Puebla con los tres guisados que coinciden en las Fiestas Patrias: los chiles en nogada, el mole con arroz y el pozole.
El funcionario municipal explicó que cada expositor presentará de 10 a 150 chiles en nogada, de 50 a 100 kilos de mole y 20 litros de pozole en adelante.
Los precios oscilarán de 120 a 140 pesos para los chiles en nogadas, mientras que el kilo de mole costará de 130 a 150 pesos; por ejemplo, un plato de mole con arroz costará 50 pesos y un plato grande de pozole por el mismo precio.
El evento se realizará en punto de las 9 de la mañana en el zócalo de Chignahuapan, donde se estima la asistencia de 2 mil 500 personas que también podrán disfrutar de eventos culturales como talleres y música de huapango, danzón y danzas folklóricas, reporta PolíticaPuebla.com.mx