Ocho opciones de pescados baratos para Cuaresma
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Comerciantes del Mercado de la Nueva Viga, en el Distrito Federal, nos comparten otras opciones de pescados para preparar la comida
Comerciantes del Mercado de la Nueva Viga, en el Distrito Federal, nos comparten otras opciones de pescados para preparar la comida en Semana Santa, para evitar aquellas variedades más demandas y que en estas fechas suben de precio:
1. Curvina. Entra por temporadas y proviene del Golfo de Santa Clara, en Semana Santa se encuentra a muy buen precio. Su costo oscile entre los 10 y 15 pesos por kilogramo.
2. La Merlusa es otra opción barata y de temporada.
3. Curel. Parecido a la mojarra, pero en tono verde y de carne morena.
4. Bandera. Debido a que hay gran cantidad se encuentra entre 15 y 20 pesos por kilogramo.
5. Bagre. Se utiliza en rebanadas, para freír, en caldo o en filete y el costo es de 18 pesos kilogramo aproximadamente.
6. Lisa. Dependiendo de su tamaño, se puede encontrar entre los 10 y 15 pesos por kilo.
7. Purela. Su costo ronda los 8 pesos por kilogramo.
8. El ronco. Este otro tipo de pescado es una buena opción, su costo aproximado es de 8 pesos.
Se recomienda a los compradores, revisar el estado de los mariscos y pescados; ojos brillantes, agallas rojas y olor agradable, son características que indican buena calidad para el consumo.