ICUAP, sede del VII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible
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Las experiencias campesinas tienen elementos para avanzar a la agricultura sostenible, definida como aquella que garantice seguridad alimentaria y la conservación de los recursos naturales, indicó Ignacio Ocampo Fletes, investigador del Colegio de Postgraduados, campus Puebla.
En la conferencia de apertura del VII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible que organiza el Instituto de Ciencias de la BUAP, la Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible y el Colegio de Postgraduados, campus Puebla, el académico señaló que algunas de las prácticas que aporta la agricultura campesina son el manejo ecológico del suelo, agua y biodiversidad; la conservación de materiales criollos y especies locales; así como el intercambio de productos y reproducción social.
Lo anterior conlleva al desarrollo de una agricultura no contaminante, que sea rentable y aceptable por la sociedad, donde se utilicen tecnologías apropiadas, se mejore la calidad de vida, disminuya la pobreza y se genere empleo.
Esta nueva concepción de la agricultura, abundó el ponente, se debe a la existencia de 980 millones de pobres en el mundo que subsisten con menos de un dólar al día; además de 868 millones de personas a nivel mundial que padecen desnutrición crónica. Sin considerar el deterioro de los recursos naturales, el aumento de biocombustibles y el crecimiento, cada vez mayor, de la población.
Ante este panorama, “la agricultura enfrenta un gran reto porque para 2030 se necesitarán mil millones de toneladas más de los principales cereales al año; mientras los países en desarrollo dependerán cada vez más de las importaciones, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), porque para este año producirían sólo el 86 por ciento de sus necesidades”, expresó Ocampo Fletes.
Por este motivo la agricultura no sólo tiene la función principal de suministrar alimentos, sino también incrementar los rendimientos del cultivo y productividad para garantizar seguridad alimentaria, a la par de conservar los recursos naturales.
Algunas de las propuestas que se plantean para enfrentar los retos que se avecinan es aumentar la tierra de cultivo, ya que sólo se utilizan mil 500 millones de hectáreas para cultivo, es decir, el 11 por ciento de las tierras a nivel mundial y para 2030 se tendrían que incrementar 120 millones de hectáreas adicionales.
Asimismo se plantea incrementar la frecuencia de las cosechas mediante el riego, pasar de 202 millones a 242 millones incrementando en un 14 por ciento las extracciones de agua.
Más tarde, el académico presentó el Plan Puebla: Plan de Desarrollo Agrícola para campesinos, desarrollado por el Colegio de Postgraduados cuyo objetivo es mejorar las prácticas agrícolas.
Se realizó en tres etapas: la primera para mejorar los rendimientos de maíz, en un segundo periodo se propusieron recomendaciones a diferentes cultivos en los valles de Puebla, Serdán y Atlixco. La última etapa abarcó la agricultura, ganadería, los recursos naturales y el uso de la biotecnología, con el fin de tener un sistema integral, expuso Ocampo Fletes.
