Jardín Botánico BUAP realizará taller de cultivo de alimentos
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Cebollas, jitomates, chiles y especias, son los ingredientes para una salsa, los cuales si son cultivados en el hogar, hacen de esta receta algo más exquisito, saludable y económico, además de que representa orgullo y satisfacción para sus gestores, expresó la ingeniera agrónoma Peggy Groschupf, coordinadora del taller “Cultiva tus alimentos”, que impartirá en el Jardín Botánico de la BUAP los días 3 y 4 de junio de 10:00 a 13:00 horas.
“Es un taller destinado a todo público, niños y adultos, que se interesen en cultivar toda especie de plantas alimenticias o aromáticas para autoconsumo”, dijo.
Este programa consta de dos partes: teórica y práctica, en las que se enseñará a los participantes lo referente a las semillas y plantas, el reconocimiento de tierra y lo que deben saber para tener un plantío exitoso con una base orgánica, ya que no se utilizarán pesticidas ni abonos químicos, señaló Groschupf.
Los asistentes al taller aprenderán técnicas básicas de siembra de hortalizas, para que puedan cultivar éstas en sus casas, donde no requerirán de un gran espacio o utilizar materiales especiales.
“No es necesario contar con un jardín, ya que en una zotehuela, un balcón o en la azotea utilizando macetas, pueden cultivarse estos productos, los cuales cuando se cosechen irán de la mata a la boca”, dijo la ingeniera agrónoma.
El taller se impartirá en el Aula Verde del Jardín Botánico, en el edificio 1 HJA, frente al estadio en construcción de Ciudad Universitaria, donde el acceso es por la calle 24 sur y avenida San Claudio.
Los interesados en tomar este curso deberán llamar al teléfono 2 29 55 00 extensiones 7030 y 7032, o escribir a jardinbotanicobuap@yahoo.com.mx, para apartar su lugar. El costo del taller es de 250 pesos, que habrán de depositar en la cuenta número 4016001638 del Banco HSBC, a nombre de BUAP Herbario y Jardín Botánico.
El comprobante de pago deberá presentarse para completar la inscripción.
Dicho costo incluye materiales y semillas que los asistentes podrán llevarse y plantarlas en sus casas.
Finalmente Peggy Groschupf, mencionó que la jardinería y la agricultura no son técnicas complicadas, “sólo hay que entender cómo funcionan el agua o la fisiología de las plantas y practicar, para poder dominarlas”.
“Nuestras ciudades están muy pavimentadas, por eso es momento de que comencemos a generar materia verde para así contribuir a mejorar la calidad del aire, dejar de depender de productos empaquetados que generan más basura, y consumir productos de buena calidad cultivados por nosotros mismos”, finalizó.
