Arranca temporada del mole de caderas en Puebla
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Cerca de 60 restaurantes de la capital esperan incrementar sus ventas entre un 40 y 50% durante la temporada del mole de cadera y darle mayor promoción al turismo gastronómico, lo anterior lo dio a conocer Alberto Delgado, director de la APREPSAC
Cerca de 60 restaurantes de la capital esperan incrementar sus ventas entre un 40 y 50% durante la temporada del mole de cadera y darle mayor promoción al turismo gastronómico, lo anterior lo dio a conocer Alberto Delgado, director de la APREPSAC.
De acuerdo con el titular del organismo buscan que la capital logre captar más visitantes, especialmente de ciudades como el Distrito Federal, Estado de México, Hidalgo y Morelos, motivo por el cual han programado visitas a la capital del país para hacer muestras gastronómicas con los platillos más representativos del estado.
Detalló que con dicha acción esperan captar entre 3 mil y 5 mil visitantes durante el mes de octubre, y que el precio por persona oscilará entre los 350 y 380 pesos. Reconoció que junto con la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de Puebla (CANACOPE), están buscando desarrollar programas que incentiven la visita de turismo nacional.
Igualmente señaló que la gastronomía poblana es una veta que se debe de aprovechar, ya que durante la última temporada de los chiles en nogada, los restauranteros se beneficiaron con una alza del 60% durante los meses de julio, agosto y septiembre.
