Tlayuda, ahora marca registrada
joomla.2009
El mercado meta será Estados Unidos
El sitio Unafuente.com informa que tras 14 meses de gestión, más de 500 mujeres pertenecientes a 23 comunidades de los Valles Centrales lograron la denominación de origen de la tlayuda y el registro de la marca colectiva “Mi Querencia”, a fin de internacionalizar esta tortilla gigante.
A partir de ahora, este producto de aproximadamente 20 centímetros de diámetro podrá ser comercializado en países como Estados Unidos, uno de los principales mercados meta de esta agrupación de mujeres originarias de los municipios de Ocotlán de Morelos y Ejutla de Crespo.
Aunque el trayecto hacia la certificación de la tlayuda no fue sencillo, finalmente una representación de mujeres recibió el título del registro de la marca y la denominación de origen por parte de la Secretaría de Desarrollo Rural del estado (Seder).
De igual manera, recibieron de la dependencia 456 notificaciones para la asignación de estufas ahorradoras de leña, mismas que se suman a una entrega anterior de 472 estufas ahorradoras de leña, 500 molinos y 944 silos para el almacenamiento del maíz criollo bolita, materia prima de la tlayuda.
