Ibero Puebla: impulsa un proyecto para crear microalgas
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La Universidad Iberoamericana Puebla, a través de su Licenciatura en Ciencias Ambientales, la Universidad de Wageningen, y la Secretaría de Desarrollo Rural, impulsarán un proyecto de investigación para la producción de microalgas, con lo que se buscará desarrollar alternativas de alimentos funcionales e incursionar en las energías renovables
La Universidad Iberoamericana Puebla, a través de su Licenciatura en Ciencias Ambientales, la Universidad de Wageningen, y la Secretaría de Desarrollo Rural, impulsarán un proyecto de investigación para la producción de microalgas, con lo que se buscará desarrollar alternativas de alimentos funcionales e incursionar en las energías renovables.
Lo anterior lo dieron a conocer en rueda de prensa el Dr. Francisco Valverde Díaz de León, director de Investigación y Posgrado, y el Dr. Ricardo Vázquez Perales, coordinador de la Licenciatura en Ciencias Ambientales, ambos de la IBERO Puebla.
El Dr. Francisco Valverde explicó que a finales de 2009 en la IBERO Puebla inició la construcción de un laboratorio de microalgas con el fin de desarrollar una investigación que permita generar alimentos, así como combustibles alternativos al petróleo. “Esto es importante para nuestra región y nuestro estado porque se puede abrir la posibilidad de hacer negocios a nivel rural, arraigar a su gente a la tierra y permitirles tener productos alternativos. La intención con esta asociación estratégica es llevar nueva tecnología al campo”, enfatizó.
Por su parte, el Dr. Ricardo Vázquez agregó que en este proyecto de investigación también participa la Fundación Produce A.C., y que a la fecha se cuenta con varios sistemas de producción de microalgas para generar proteínas y lípidos, algunos de ellos son biorreactores en columnas y estanques abiertos. Por último, dijo que estos proyectos tienen un impacto en los programas académicos a nivel licenciatura, maestría y en el doctorado en medio ambiente de la IBERO Puebla.
En la rueda de prensa también estuvo presente el Dr. René Wijffels, investigador de la Universidad de Wageningen, quien detalló que en Holanda ya trabajan con microalgas en la generación de bioenergía, por lo que incursionan en el desarrollo de tecnología; sin embargo por ser un país pequeño para la producción de microalgas requieren de más espacio para aplicar dicha tecnología a mayor escala: “Estamos buscando convenios con otros países, ahora ya trabajamos en España, y México es un país con muchas posibilidades, es muy atractivo, por eso nos encontramos en Puebla”, destacó.
Por último, el Miguel Ángel Estrada Calderón, subsecretario de Ganadería y Pesca del Estado de Puebla, mencionó que el gobierno decidió colaborar con este proyecto de investigación debido a que los resultados de dicho trabajo pueden beneficiar a los productores acuícolas de la entidad, sobre todo si se logra impulsar eficazmente la producción de alimentos balanceados a base de algas marinas. “El objetivo es ser un estado pionero en la producción de energéticos”, agregó.
Cabe mencionar que los resultados, alcances y la viabilidad de esta investigación podrían conocerse a partir del próximo año.
