Este es el mejor vino mexicano, según la Guía Peñín 2024

La Guía Peñín de los Vinos de México 2024 ya está disponible para los entusiastas del vino, ofreciendo una mirada exhaustiva y actualizada sobre la viticultura en México. Esta edición, que evalúa más de 415 vinos, presenta un análisis detallado de las tendencias y desarrollos en la producción vinícola mexicana. La Guía está disponible en […]

¿Qué copas usar para los diferentes tipos de vino?

En el fascinante mundo del vino, el sabor, el aroma y la experiencia en general pueden ser profundamente influenciados al momento de elegir la copa adecuada. El tamaño, la forma y el material de ésta juega un papel fundamental en la manera en que el vino interactúa con el aire y llega a nuestros sentidos. […]

¿Cómo catar un vino en 5 sencillos pasos?

El sommelier, también conocido como sumiller, es un experto en la selección, cata y maridaje de vinos. Estos profesionales dedican años a estudiar y entender las distintas cepas, regiones vitivinícolas, métodos de producción y las sutilezas de cada añada. Su conocimiento y pasión por el vino son fundamentales para realzar los sabores de los alimentos […]