De los clásicos a las nuevas propuestas, estos son los 10 mejores restaurantes de Puebla según la opinión de Marco Beteta, la máxima autoridad en la gastronomía en México:

  1. LA NORIA

Aquí su menú:

  1. EL MURAL DE LOS POBLANOS:

Aquí su menú:

  1. CASA BACUUZA

Aquí su menú:

  1. SILVER MARISCOS

Aquí su menú:

  1. CASA REYNA

Aquí su menú:

  1. AUGURIO

Aquí su menú:

  1. MOYUELO

Aquí su menú:

  1. CASA BARROCA

Aquí su menú:

  1. JACINTO Y YO

Aquí su menú:

  1. INTRO

Aquí su menú:

El listado de Beteta omite otros restaurantes excelentemente calificados por comensales locales, nacionales e internacionales, como:

  1. EL DESAFUERO

Aquí su menú:

  1. AZUR

Aquí su menú:

  1. EL GÜERO MARINERO

Aquí su menú:

Puebla será sede de la Guía México Gastronómico 2026