¿Cómo se hacen los chiles en nogada?

Checa esta receta clásica de chiles en nogada y únete a la gran fiesta gastronómica mexicana del año. Su preparación es fácil, sólo necesitas tiempo y ganas de cocinar. Los chiles en nogada se sirven a temperatura ambiente, ni demasiado calientes ni demasiado fríos. Puedes hacer la nogada con anticipación y sacarla del refri media […]

Elaboración del Chile en Nogada ya es patrimonio cultural intangible de Puebla

El Gobierno de Puebla declaró la elaboración del Chile en Nogada como Patrimonio Cultural Intangible del Estado. Lo anterior quedó publicado en el Periódico Oficial del Estado donde refiere que la UNESCO reconoce dicha denominación y al estado como un sitio rico en cultura, por lo que al contar con este platillo, debe ser protegido. […]

Puebla promueve el chile en nogada en Tlaxcala

TLAXCALA, Tlax. – Como parte de la estrategia de promoción del estado y la temporada de chile en nogada, el director general de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, invitó a las y los tlaxcaltecas a visitar la entidad para degustar este icónico platillo y conocer los Pueblos Mágicos y […]

Chiles en nogada: Puebla prevé derrama económica de 200 mdp

Alejandro Cañedo Priesca, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo del Municipio de Puebla, indicó que el municipio espera una derrama económica de 200 millones de pesos durante la temporada de chiles en nogada de este año, lo que representaría un incremento del 20% en comparación con el año pasado. En entrevista, Cañedo […]

Tayoyos, una delicia de Zacapoaxtla

Si no has comido, lo sentimos mucho porque este platillo típico de Zacapoaxtla del que te vamos a hablar seguramente se te va a antojar. Se trata de los famosos Tayoyos. En cuestión de comida, Puebla se destaca como uno de los estados con una gran variedad de platillos como los Chiles en Nogada, el […]