Se obsequiarán 6 mil platillos y se buscará realizar el chile en nogada más grande del mundo dentro del Primer Festival “Puebla en Nogada” que se realizará del 23 al 26 de julio en el Parque Soria de San Pedro Cholula. El evento reunirá a cocineras tradicionales, productores del campo, restauranteros, estudiantes de gastronomía, artesanos […]
Chile en Nogada
Puebla inicia una de temporadas gastronómicas más importantes del país
Al inaugurar la temporada “Chile en Nogada, Tradición Viva”, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, informó que para este año se estima la comercialización de 4.5 millones de platillos, con una derrama económica superior a los 2 mil millones de pesos, resultado que fortalecerá a productores, cocineras tradicionales, restaurantes, hoteles y comunidades de distintas […]
¡No te los pierdas! Conoce los 4 festivales gastronómicos en Pueblos Mágicos poblanos
Chiles en nogada, barbacoa o molotes forman parte de los festivales gastronómicos que se celebrarán en Pueblos Mágicos de Puebla, junto con ferias municipales y fiestas patronales, este julio. Los festivales de comida de este mes se celebrarán en los Pueblos Mágicos de Atlixco, San Pedro Cholula y Chignahuapan que ofrecerán una amplia oferta gastronómica […]
¡Arranca temporada de Chiles en Nogada! Conoce los 5 mejores restaurantes en Puebla para vivirla
Por su calidad, precios y ambientación estos fueron los cinco restaurantes mejor calificados para comer chiles en nogada en Puebla, según la lista de “Los Mejores Restaurantes Auténticos en Puebla” de OpenTable. El costo promedio que tendrán este platillo típico de este año rondará entre los 350 pesos hasta más de 600 pesos. Asó lo […]
¿Cuánto cuestan los ingredientes principales del chile en nogada?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de su herramienta Quién es Quién en los Precios, da a conocer los precios mínimos y máximos del chile poblano o chile para rellenar y de la granada roja, ambos, ingredientes básicos en la preparación de los tradicionales chiles en nogada, platillo con importancia cultural e histórica para el […]
Asiste al Festival Cultural del Chile en Nogada en El Carmen
Todo está listo para el Festival Cultural del Chile en Nogada en el jardín de El Carmen, mismo que se realizará del 12 al 14 de septiembre. Se contará con la participación de más de 80 expositores y cocineras tradicionales, las cuales esperan vender más de mil 500 chiles durante los días del evento. Por […]
Chiles en Nogada de San Nicolás de los Ranchos este fin de semana en Casa de Cultura
Como parte de la seguridad que el Gobierno de Puebla brinda en la preservación y transmisión de la identidad poblana, la Secretaría de Arte y Cultura y el Ayuntamiento de San Nicolás de los Ranchos invitan a una expo venta de Chiles en Nogada y artesanías del municipio, que se realizará los días 26 y […]
Chile en nogada: Arrancó oficialmente Temporada 2025
Este martes arrancó oficialmente la Temporada 2025 del chile en nogada, icono de la gastronomía poblana. Encabezaron la tradicional comida anual la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora; su homóloga a nivel estatal, Carla López Malo, así como el gobernador Alejandro Armenta Mier y el alcalde capitalino, José Chedraui Budib. Se espera una derrama […]
Feria del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos ¿Cuándo es?
El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, presentó, junto a las autoridades de San Nicolás de los Ranchos, la 24a edición de la Feria Internacional de los Chiles en Nogada, “Entre Volcanes y Sabores”, que espera recaudar una derrama económica de más de 12 millones de pesos. La directora de […]
Temporada 2024 de Chile en Nogada generó derrama de 2 mil 500 mdp: Canirac
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canrirac) en Puebla, Carlos Azomoza Alacio, señaló que fue un éxito la Temporada 2024 de Chile en Nogada. Resaltó que se superó la meta de venta de 3 millones de servicios, por lo que estimó una derrama económica superior a los 2 […]
