Con el llamado a las y los poblanos a sentirse orgullosos de la gastronomía, cultura y tradición, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, presentó de manera oficial la temporada del Chile en Nogada 2024, platillo con gran historia que ahora es reconocido como Patrimonio Cultural Intangible […]
chiles en nogada
Restaurantes de Puebla, listos para la temporada de chile en nogada
Los restaurantes que integran el programa “Mesas Poblanas”, anunciaron que están listos para impulsar la economía poblana a través de la gastronomía con uno de los platillos más esperados: el chile en nogada, el cual se ha consagrado como unos de los más representativos de Puebla. De manera coordinada con los representantes de este programa, […]
No lo olvides. El chile en nogada es Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
Para fomentar el uso de ingredientes originarios del chile en nogada en el sector restaurantero, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de las secretarías de Economía, Cultura y Desarrollo Rural, presentó el catálogo, tianguis y capacitación por el inicio de la temporada 2024 de este platillo. En las instalaciones del Centro de Innovación, […]
En verano, el 30% de turistas llegan a Puebla por el chile en nogada
El secretario de Economía y Turismo del municipio, Alejandro Cañedo Priesca, informó que para la temporada de vacaciones de verano la ciudad de Puebla espera la visita de alrededor de 600 mil personas, un incremento del 8-10% en comparación con el año pasado. Cañedo Priesca mencionó que la ciudad se ha posicionado como un referente […]
Este es el “cachito” de la Lotería con imagen del chile en nogada
Para destacar la grandeza de Puebla y de su gastronomía, el gobernador Sergio Salomón encabezó la develación del “cachito” de la Lotería Nacional con la imagen del chile en nogada, evento en el que destacó que este platillo es muestra de la unión familiar de las y los poblanos. En este evento, organizado por la […]
FOTOS: Así fue el inicio de la temporada 2023 del chile en nogada en Puebla
[smartslider3 slider=”19″] CALPAN, Pue. – El gobernador Sergio Salomón dio inicio a la temporada de Chiles en Nogada 2023, al tiempo de referir que este platillo representa el origen y el orgullo de Puebla, por lo que llamó a la sociedad en general a mantener la unidad y hacer comunidad en torno a esta muestra […]
San Pedro Cholula abre su temporada de chiles en nogada
La comida de apertura de la temporada de chile en nogada en el municipio de San Pedro Cholula se llevará a cabo el 25 de julio a las 13 horas en el Auditorio del Complejo Cultural, informó el presidente de la Canirac, Carlos Azomoza Alacio. En conferencia de prensa, Azomoza Alacio destacó que buscan que […]
Sigue la ruta del chile en nogada, aquí te decimos cómo
Los chiles en nogada son un verdadero arte culinario, sus ingredientes y su elaboración casi secreta ha trascendido generaciones. Son símbolo de identidad y orgullo. Es por eso que San Andrés Calpan, San Martín Texmelucan, Tlahuapan, San Salvador el Verde, San Nicolás de los Ranchos y el Pueblo Mágico de Huejotzingo son parte de la […]
Puebla promueve el chile en nogada en Tlaxcala
TLAXCALA, Tlax. – Como parte de la estrategia de promoción del estado y la temporada de chile en nogada, el director general de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, invitó a las y los tlaxcaltecas a visitar la entidad para degustar este icónico platillo y conocer los Pueblos Mágicos y […]
Capacitan a cocineras tradicionales de Puebla en temporada de chile en nogada
En el marco del inicio de la temporada del Chile en Nogada, la Secretaría de Turismo, capacitó a cocineras y cocineros tradicionales de Calpan y San Nicolás de los Ranchos, municipios de la zona Izta-Popo en donde se cultivan los ingredientes de este emblemático platillo, como son la nuez de castilla, la pera lechera, el […]
